大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于稻子和水稻的问题，于是小编就整理了5个相关介绍稻子和水稻的解答，让我们一起看看吧。
谷子是一种南方的主食之一，即通常说的大米，糯米也是稻谷的一种，主要分为：
1 早籼稻谷 生长期较短、收获期较早的籼稻谷，一般米粒腹白较大，角质粒较少。
2 晚籼稻谷 生长期较长、收获期较晚的籼稻谷，一般米粒腹白较小或腹白，角度粒较多。
3 粳稻谷 粳型非糯性稻谷的果实，籽粒一般呈椭圆形，米质粘性较大胀性较小。
4 籼糯稻谷 籼型糯性稻的果实，糙米一般呈长椭圆形和细长形，米粒呈乳白色，不透明，也有呈半透明状(俗称阴糯)，粘性大。
5 粳糯稻谷 粳型糯性稻的果实，糙米一般呈椭圆形，米粒呈乳白色，不透明，也有呈半透明状(俗称阴糯)，粘性大。 一年生草本植物，性喜温湿，中国南方俗称其为“稻谷”或“谷子”，脱壳的粮食是大米。煮熟后称米饭(中国北方讲法)或白饭(中国南方讲法)。全世界有一半的人口食用它.主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。总产量占世界粮食作物产量第三位，低于玉米和小麦，但能维持较多人口的生活，所以联合国规定2004年为“国际稻米年”。
答：水稻与谷子的区别，一般都是清楚的。水稻又名禾苗，刚出苗时叫秧，移栽到大田后叫禾。它的一生包括：种子—发芽—分孽—抽穗—成熟。而谷子则是稻穗成熟后打下来的颗粒，再经过晾晒，分离出米和糠。米是供人和动物食用的，糠只能用来作饲料或他用。诚然，谷子是水稻的一个组成部分。只有水稻长到一定时期才能抽穗结成谷子。这就是它们二者不同的概念。
早稻和水稻的区别：
1生长周期不同， 早稻和稻谷的生长周期不同。早稻生长速度更快,从种植到收割只需要90-120天的时间,而稻谷的生长周期需要150-180天左右。因此,早稻可以在北方地区种植,在较短的生长季节内实现两季稻谷生产。
2种植方式不同 ，早稻和稻谷的种植方式也不同。早稻可以采用水旱轮流种植的方式,即旱地种植一季,水田种植一季。而稻谷只能在水田中种植,因为其根系不够发达,需要充分的水分来生长。
区别有；1、种类不同，小麦是小麦属植物，而水稻是水稻属植物；
2、植株形态不同，小麦高60到100厘米，而水稻高50到150厘米；
3、果实形态不同，小麦的果实呈扁圆形或扁椭圆形，而水稻的果实长粒状，较为圆润；
4、生长环境不同，小麦种植在旱田中，而水稻种植在水田中，并且在南方的水稻田里还有养殖田鱼的传统；
5、食用方式不同，小麦主要是磨粉后制作成面食食用，而水稻主要的食用方式是制作成米饭食用。
小麦与水稻都是中国重要的粮食作物，小麦与水稻都含有丰富的淀粉，淀粉在人体内会被分解为葡萄糖来提供能量，是人类主要的能量来源。
旱稻耐干旱能力很强，适宜在夏天降水平稳而缺乏浇灌要求的旱田、坡地开展栽种。旱稻与水稻对比，本质区别便是旱稻还可以在旱地当中种植，只需确保土壤层有一定水分就可以，可是旱稻的生产量比不上水稻，出米率低，米质也很差。
口感不同，产量不同。
口感比较:水稻品种多样化，新品种层出不穷，口感也多而杂，整体越来越润。旱稻，都比较糙口，米质硬。
产量比较:水稻越来越高产，达到一千多斤一亩。而旱稻产量较低，亩产八百多斤。
到此，以上就是小编对于稻子和水稻的问题就介绍到这了，希望介绍关于稻子和水稻的5点解答对大家有用。
