大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸡胸肉炒玉米的问题，于是小编就整理了3个相关介绍鸡胸肉炒玉米的解答，让我们一起看看吧。
鸡胸炒玉米粒用料：鸡胸肉200g，玉米粒100g，黄瓜200g，小洋葱20g做法1.半个生玉米剥粒，黄瓜去瓜瓤，并同小洋葱，鸡胸切略大于玉米粒小块2.炒锅热油放小洋葱粒炒出香味，倒入鸡胸翻炒到刚开始泛白，放生抽和盐，翻炒至完全变色3.倒入玉米粒翻炒半分钟，放入黄瓜粒，盐、翻炒片刻出锅
玉米菜炒好吃也很简单。
1. 玉米菜本身有着脆嫩口感和淡雅的香味，并且容易获得食材。
如果采用适宜的烹调方法，很容易炒出美味佳肴。
2. 炒玉米菜用料简单，只需要几样配料和玉米菜就可以了，加几滴酱油或者盐巴作为调味品，口感清新且可口。
炒玉米菜需要选择新鲜的蔬菜，并要买一些嫩的玉米，这样炒出的菜才会更加鲜美可口。
此外，可以根据自己的口味添加一些适合自己的调味品，比如辣椒油或者醋，让味道更加鲜美。
【食材】：鸡胸肉200克，黄花菜适量，木耳适量，蒜薹200克，食用油适量，大葱1段，姜1小块，鸡蛋3个，淀粉1小勺，盐1勺，料酒1勺，生抽1勺，白糖半勺，鸡精适量，香油适量
【制作步骤】：
1、准备好所需要的食材，就开始制作吧！首先把买回来的鸡胸肉清洗干净，顺着鸡肉纹理切成薄片，放在一个干净的盆子中，加入1小勺盐，让鸡肉有个底味儿，再加2勺清水（加入清水后肉质会很嫩），1小勺玉米淀粉，下手抓捏均匀，如果用筷子，要顺着一个方向搅拌，直到鸡肉变得黏稠，盖上保鲜膜，腌制5——10分钟。
2、黄花菜和干木耳提前浸泡至软，分别择洗干净。黄花菜容易有硬根，择洗的时候要注意，每一颗都要仔细看一下，有硬根的要择下来，否则吃的时候牙齿会受伤哦。木耳一定要选择质量好一些的，否则不仅会影响口感，甚至还可能会对健康不利。
3、蒜薹择洗干净，切成段，长短在3cm左右就可以。传统的京味儿木须肉是用黄瓜片，家里没有了，我用了蒜薹代替，另是一番口感和风味，也很好吃。
4、不粘麦饭石炒锅烧热，倒入适量食用油，把3个鸡蛋打散在碗内，加入1勺料酒，1点点盐调味，搅拌均匀，油热后下锅炒熟，用铲刀轻轻铲成小块。麦饭石炒锅不粘锅，对家庭主妇或家庭煮夫们来说是最合适的一款锅，无涂层、炒菜无油烟身体更健康。
5、把锅刷洗干净，再来炒鸡肉片。锅做火上烧热，加入适量食用油，油热后把腌制好的鸡肉片放进锅里，慢慢翻炒至8分熟盛出来待用，千万不可以炒到10分熟啊，鸡肉会变老、变柴，口感发硬。这是炒鸡肉的关键。
6、重新把锅刷洗干净，烧热后再加入一点点食用油，然后下入葱花、姜末爆香，随后把蒜薹放进去，翻炒均匀。蒜薹放进去可能会有点干，可以稍微加几滴热水进去，缓解一下，这样也可以让蒜薹快速成熟。
7、接着把黄花和木耳一起放进去，翻炒2分钟，加入1勺盐调整味道，再加小半勺白糖提个鲜。
8、最后把炒熟的鸡蛋、鸡肉片一起放进锅里，翻炒1分钟就好了。鸡肉已经炒熟，不要加热过久，不然鸡肉会变老，影响口感。
9、加入1勺水淀粉，让浓浓的芡汁包裹住食材，味道更香、更好吃。出锅前加入适量鸡精、香油，装盘上桌吧！
到此，以上就是小编对于鸡胸肉炒玉米的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸡胸肉炒玉米的3点解答对大家有用。
