大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米炖鸡汤的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍玉米炖鸡汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
食材主料母鸡700克玉米1条胡萝卜1条 辅料油适量盐适量步骤胡萝卜玉米鸡汤的做法步骤11.准备好材料胡萝卜玉米鸡汤的做法步骤22.老姜拍扁胡萝卜玉米鸡汤的做法步骤33.鸡肉切好放入锅中胡萝卜玉米鸡汤的做法步骤44.玉米也切好和老姜倒入锅中胡萝卜玉米鸡汤的做法步骤55.加水加盖大火煮开转中小火煲1小时（水份要多些，煲的时间长会干发）胡萝卜玉米鸡汤的做法步骤66.然后把胡萝卜去皮，切块胡萝卜玉米鸡汤的做法步骤77.煲好1小时倒入胡萝卜加入盐再煲半小时即可
花生玉米煲鸡脚 用料 鸡脚 10只、花生 100克、玉米 2根、红枣 4颗、姜 3片、盐适量、花雕适量 做法 1、花生清洗后，浸泡2小时； 2、鸡脚清洗后，入沸水焯烫10分钟； 3、焯鸡脚的同时，将玉米洗净切段； 4、将焯好的鸡脚过冷水，之后重新放入盛满滚水和花雕的砂锅中； 5、将花生和红枣一并下锅； 6、水开后，再放入玉米。大火烧开煮10分钟，之后转文火煲4-5个钟头，出锅前20分钟放盐。 花生炖鸡 材料 去皮无骨鸡胸肉6块，切成长条，大的红椒1个，去籽，切成条，大洋葱1个，随意切块。 配料 鸡汤100毫升，酱油4汤匙，孜然1汤匙，蒜头3个，捣碎，碎干辣椒半茶匙，现磨黑胡椒和盐少许，玉米粉2汤匙，顺滑花生酱175克，酱油1汤匙，青柠汁4汤匙，葱3根，切碎，新鲜胡荽1把，切碎，烤花生仁75克，切碎。 做法 1.将鸡胸肉，红椒和洋葱放到一个炖锅里，倒上鸡汤，4汤匙酱油，再加入孜然、蒜末、辣椒干、盐和胡椒一起搅拌，上盖，用低火炖4个半或5个小时； 2.将225毫升汁液从炖锅中取出，把它和玉米粉、花生酱、剩余的酱油和青拧汁混合在一起，然后将这个拌好的汁倒回炖锅，上盖。 3.用高火炖30分钟，用葱，胡荽和花生稍加点缀即可。
粉鸡汤，阜阳的本土饮食，虽是一道土菜，却让无数食客倾倒，喜欢吃地摊的人们必吃的一道菜。粉鸡色如白玉，鸡汤清白，粉鸡润滑可口，鸡汤清香扑鼻。
初级
炖
咸鲜
三小时
主料
老母鸡1只
辅料
红薯粉适量
盐适量
鸡精适量
葱适量
鸡蛋清2个
十三香适量
白胡椒适量
姜适量
1. 挑选饲养2年以上的母鸡一只，重量约三斤半左右，以农村放养的最佳。
2. 把洗干净的鸡去骨剔肉
3. 剔去骨的肉
4. 鸡架放锅内炖汤，放入葱、姜，炖至肉烂汤香，闭火待用。
5. 把鸡肉切成条状
6. 放入一盆内，盆需稍大，再放蛋青2个（不能放蛋黄），适量十三香，点芝麻油几滴，食盐少许。充分搅拌，放红薯粉揉透，后摔打成粘状，摔打的时间越长，其粘性越大。
7. 把清水烧开，拽粉鸡条下锅，锅又开，点二遍凉水，复开捞入一凉水盆内，再把粉鸡捞入鸡汤锅内，烧开后闭火浸一会。
8. 润滑可口、清香扑鼻
温馨小提示
母鸡最好挑选2年以上的，个头大的，至少3斤半以上，最好是散养的，这样炖出来的汤才浓郁。
红薯粉，俗称“粉面子”(这一点最重要）其他最好不用，以免影响口感。
到此，以上就是小编对于玉米炖鸡汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米炖鸡汤的做法的3点解答对大家有用。
