大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米粉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍玉米粉的解答，让我们一起看看吧。
用料：
鸡蛋，玉米粉，牛奶，白糖
做法：
鸡蛋分清蛋清和蛋黄。分别放在无油无水的两个盆里。
蛋黄打散后加入牛奶搅拌均匀
加入200克细玉米面，拌匀！
蛋清盆里加入糖！喜欢甜口的还可以再加！
用电动打蛋器快速打发
将二分之一的蛋清糊放入加了玉米面的蛋黄糊中，翻拌均匀
再将翻拌好的糊糊倒入剩下的那一半蛋白盆中搅拌均匀
平底锅不加油！开小火烧热！
用勺子盛一勺面糊。想大小均等就要自始自终用同一把勺子。
将勺子里的面糊垂直倒入平底锅中。
倒入后不要翻动，盖上锅盖，小火一分半钟左右
揭开锅盖，见玉米饼表面微微凝固，并有小气泡产生时，用铲子轻轻铲起玉米饼翻面。
翻面后再盖上锅盖一分半钟就可以了
最近，德国营养保健协会的一项研究表明，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。 可预防心脏病和癌症 在这项持续1年的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维 生素含量非常高，为稻米、小麦的5－10倍。 同时，玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、 维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。 研究还显示，特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如，甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1－2倍；“生命元素”硒的含量则高8－10倍；其所含有的17种氨基酸中，有13种高于普通玉米。此外，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多，因为在贮存过程中，玉米的营养物质含量会快速下降。
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密度大致在750-780之间。玉米的容重，一级为720克每升，二等容重大于或等于685g/l小于720g/l，三等容重大于或等于650g/l小于685g/l，四等容重大于或等于620g/l小于650g/l，五等容重大于或等于590g/l小于620g/l，容重低于590g/l的为等外品。一般玉米多为1级和二级，三级的就少，所以一般按700克每升计算，但是有少数能达到750，在计算粮堆侧压力的粮仓设计中按750公斤每立方米计算。
各有各的好处，为婴儿选择爽肤粉时，玉米爽肤粉优于滑石粉爽肤粉。因为玉米爽身粉是由玉米淀粉组成的，是纯天然的植物制剂，对皮肤的刺激性较小；滑石粉属于化学物质，含不可分离的铅元素，小儿身体各个脏器组织发育还不是特别完善，代谢功能也比较差，如果长时间使用滑石粉爽身粉涂抹，可能会导致大量铅元素在身体中堆积，对身体健康极其不利。另外，要注意无论是哪一种爽身粉都不可长期使用。
到此，以上就是小编对于玉米粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米粉的4点解答对大家有用。
