大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米糁汤的问题,于是小编就整理了3个相关介绍玉米糁汤的解答,让我们一起看看吧。
主料:玉米糁(黄)80克,
辅料:水650克
1、80克粗玉米糁。
2、放进小碗里,加水泡2分钟,一些脏东西就会浮在水面。
3、慢慢把脏水倒掉,再洗1至2遍。
4、加入半碗清水,搅拌均匀。
5、锅里放入650克清水,大火煮开。
6、大火保持水沸腾的状态,将碗里的玉米糁糊用勺边搅拌边倒入锅里,然后迅速画圈搅拌锅里的面糊,防止结块、粘底。
7、水再次煮开后搅拌一下。
8、改小火,盖上锅盖,错开一些缝隙。(防止粥溢出来)。
9、熬粥的过程,每隔几分钟搅拌一下,防止粘底。
10、大约20分钟左右,粥变的黏稠,关火盖上锅盖焖一会就可以吃了。
食材:清水、玉米糁
做法:
1、在锅里加一碗半水,开火煮沸。
2、水烧开后,将玉米糁边搅拌边撒入锅内(防止玉米糁在水中结块)。
3、等待锅内的水再次烧开,用勺子稍作搅拌,换小火慢慢熬煮10几分钟(中间偶尔用勺子搅拌一下,防止糊锅)。
4、锅内玉米糁煮开,不再沉在锅底的时候基本就熬好
1.将玉米糁淘洗干净。
2.我用的是电锅,加入清水,打开开关,放入淘净的玉米糁,开始煮玉米糁,煮到玉米糁发软。
3.玉米糁煮软后,将鸡蛋打散成蛋液。
4.将蛋液倒入锅中,并搅拌成蛋花。
5.然后淀粉勾芡,可以一点一点加,不然太稠了就无法挽回了。
6.淀粉勾芡后,加入一些白糖,这个可以依据个人口味,我放的比较多一些,但也不是特别甜那种。加糖的时候也是一点一点加,这个汤有个甜味是非常好喝的。
答,,应该这样烧玉米糁汤。先放冷水在锅中烧,烧开以后,右手持一双筷子,左手端量杯,惊细玉米糁子边抖落下锅,边搅动锅里热水待玉米糁完全下锅后,用小火慢烧直至锅中翻滾即可停火,並利用余火使玉米糁汤持续翻滾2分钟即可慢慢冷都下来食用,用餐前放点香油和白糖,又香又甜不粘乎乎的,既解渴又解馋。。。。
熬玉米糁子汤的顺序是,先放入水,然后将玉米,糁子放入水中,用勺子搅匀,后加一点点碱面,放在锅里开锅以后,用勺子搅拌,熬十分钟左右就可以了,放了碱面容易熟,而且会增加粘度,口感也不错。
1、在锅里加一碗半水,开火煮沸。
2、水烧开后,将玉米糁边搅拌边撒入锅内(防止玉米糁在水中结块)。
3、等待锅内的水再次烧开,用勺子稍作搅拌,换小火慢慢熬煮10几分钟(中间偶尔用勺子搅拌一下,防止糊锅)。
4、锅内玉米糁煮开,不再沉在锅底的时候基本就熬好了。
玉米糁汤是栾川县的地方传统饮食品种之一,因栾川玉米多生长于海拔1000米以上的高山地区,尤其是三川镇、冷水镇海拔更高,昼夜温差大促使玉米生长期更长、籽粒饱满。玉米糁汤用文火熬成,呈金黄色,香味独特,游客评价甚高。
1.把适量玉米糁放到碗里加水搅匀
2.凉水烧开
3.搅匀的玉米糁放到开水里煮开后转小火煮熟
4.可以直接喝,喜欢甜食的可以少放一些糖
准备玉米糁100克,水适量。在锅里加一碗半水,开火煮沸。
水烧开后,将玉米糁边搅拌边撒入锅内(防止玉米糁在水中结块),等待锅内的水再次烧开,用勺子稍作搅拌,换小火慢慢熬煮10几分钟(中间偶尔用勺子搅拌一下,防止糊锅),锅内玉米糁煮开,不再沉在锅底的时候基本就熬好了。如果自己没有经验可以稍微多煮几分钟。
煮好了盛碗就可以吃了,喜欢吃甜的可以自己加白糖或者蜂蜜
到此,以上就是小编对于玉米糁汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉米糁汤的3点解答对大家有用。