大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苦瓜玉米排骨汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍苦瓜玉米排骨汤的解答，让我们一起看看吧。
1、首先往锅里倒水，放入排骨，花椒，大火煮开，撇去浮沫后捞出，冲洗干净备用。
2、砂锅注入适量的水，放入焯水的排骨，姜片，葱结，八角，盖上盖子大火煮开后转中小火炖半个小时。
3、炖排骨的时间，将玉米和苦瓜处理好。玉米切长条状，苦瓜也切条备用
4、排骨炖的差不多时先放入玉米块，煮开后转小火继续煲约1小时。
5、最后20时，将苦瓜放入砂锅里，炖熟即可。若是太早放入，苦瓜颜色变很黄，而且苦味完全溶于汤中，口感不那么好，不喜欢吃苦味的人就不喜欢喝汤。
6、最后放入盐，胡椒粉调味，可以放点枸杞点缀一下。
食材用料
苦瓜1个
玉米2个
排骨400克
细盐1大茶匙
1
备好所用食材。
2
锅里加水将排骨下锅焯洗备用。
3
砂锅里加水将玉米改刀下锅。
4
再将焯好的排骨下锅。
5
大火煮开，滚煮十几分钟的样子。
6
再将苦瓜去籽改刀下锅。
7
大火煮开，再转中火煮半小时，最后加细盐调味即可。
需要提前准备好的材料包括：排骨 500克、玉米 500克、海带 300克、胡萝卜 100克、苦瓜 100克、黄豆 30克、姜 2片、食盐 5克。
1、第一步将玉米，苦瓜，胡萝卜都切好，放一旁备用。
2、排骨放入锅里焯水，去除血水。
3、瓦煲放入清水，大火烧开。
4、等待水煮沸后放入排骨、玉米、胡萝卜、苦瓜和黄豆，煮沸后转中小火煮1小时。
5、1小时后放入准备好的海带，煲半小时。
6、半小时后放入盐搅拌均匀，这样海带玉米排骨汤就做好了。
苦瓜玉米排骨汤最正宗做法如下
第一步：排骨用水冲洗5分钟，锅中放入适量清水，凉水下锅，放入葱段和姜片，水开焯水3分钟后捞出用清水冲洗干净备用；
第二步：把排骨放入砂锅中加入葱姜、适量的清水、料酒，加盖大火烧开煮40分钟；
第三步：把玉米洗净切段，苦瓜去瓤切成小段，排骨煮40分钟后加入玉米继续炖20分钟；
第四步：加入苦瓜炖10分钟后，加入盐、胡椒粉，煮上5分钟关火即可。
第1步、排骨焯水洗净，玉米洗净切段，苦瓜对半切开去籽切小段。
第2步、高压锅下入排骨，玉米和苦瓜，加水。
第3步、盖上高压盖大火煮开转中小火15分钟关火。
第4步、关火后等待高压锅排汽后打开，加入盐，鸡精调味即可。
第5步、成品。
材料：
- 苦瓜1条，去籽，切段
- 黄豆100克，提前浸泡1小时
- 玉米1根，切段
- 排骨500克，切块
- 姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 水适量
步骤：
1. 排骨用水洗净，焯水后捞出，去掉浮沫备用。
2. 锅里加入适量的水，大火烧开后放入排骨、料酒，焯水后捞出排骨备用。
3. 在同一个锅里加入适量的清水和黄豆，转小火煮10-15分钟至黄豆变软。
4. 加入焯水过的排骨、苦瓜、玉米、姜蒜，继续煮20-30分钟，直到所有原料都熟透。
5. 加入适量的盐调味，煮开后即可关火。
温馨提示：
1. 黄豆需要提前浸泡，煮的时候才能更容易变软。
2. 苦瓜煮前可以先用盐腌制10分钟，去除苦味。
3. 煮排骨汤时，最好选用炖锅或电压力锅，炖出来的汤更加浓郁美味。
用料
苦瓜 1根
黄豆 适量
排骨 适量
胡萝卜 1根
甜玉米 1根
盐 适量
姜 2片
做法步骤
步骤 1
苦瓜洗干净切好，然后焯水。（水开后放入锅里煮差不多1分钟）
步骤 2
甜玉米、胡萝卜、姜洗干净切好。
步骤 3
排骨洗干净焯水后再冲洗一遍
步骤 4
黄豆洗干净浸泡30分钟左右
步骤 5
1.把甜玉米、黄豆、排骨和适量的水放到锅里开大火煲10分钟。 2.加入胡萝卜等水沸腾后，调至中火继续煲10分钟。 3.加入苦瓜等再次沸腾后调最小火继续煲半小时，加入适量的盐搅拌均匀并关火即可。
到此，以上就是小编对于苦瓜玉米排骨汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于苦瓜玉米排骨汤的2点解答对大家有用。
