大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米是煮的好吃还是蒸的好吃的问题，于是小编就整理了5个相关介绍玉米是煮的好吃还是蒸的好吃的解答，让我们一起看看吧。
蒸。玉米既可以蒸着吃也可以煮着吃，两种吃法都很常见，但其实蒸着吃会更好一点，玉米蒸着和煮着吃的时间是差不多的，都为二十分钟左右，其主要差别就在于玉米蒸着吃，能更好的保存玉米自身的有益成分，吃起来也更佳的软糯香甜。
蒸的好吃，那样玉米都会很甜，因为这样充分的阻止了玉米里面的糖分流失到煮玉米的水中。如果觉得茎多，那在买玉米的时候就注意不要卖太老的就可以了，但是玉米有一点点茎都应该是正常的，太嫩的玉米也不好吃的。
煮着好吃。
单独用甜玉米+水或牛奶打出来的玉米汁不够粘稠好喝，我们可以加入一些淀粉含量高的食材一起打，比如说小米、糯米、山药、大米饭、南瓜等，这样打出来的玉米汁更为粘稠好喝，顺滑可口，而且颜色也更好看。
蒸玉米好。
更有营养的做法是蒸着吃，蒸着吃可以将玉米中的营养成分最大限度的保留下来，让口感更加香甜香嫩，还有比较有健康和营养，煮玉米就不同了，会将玉米中的一些营养成分流失到玉米水中，蒸玉米，把玉米最外面的几层玉米皮剥掉，只留一到两层就可以了，放上蒸笼上面等到水开之后，大概15分钟左右时间，就可以关火了，利用锅内的余温将玉米焖三分钟左右，这样蒸出来的玉米才更加的好吃。
1、玉米煮或蒸都可以，有些人更倾向于蒸玉米。
2、蒸玉米能保留玉米大部分的营养，煮的时候有更多的营养流失，煮着没有蒸的鲜嫩香甜。玉米一定要挑选新鲜的，而且是饱含汁水的，一掐就留汁水的，闻着有清香味的，就是好玉米。
蒸的好。玉米蒸着吃不会出现营养成分的流失，而且这样蒸出来的玉米吃着更香。
蒸玉米水开之后蒸半个小时的时间就可以了，蒸好之后可以焖半个小时，这样吃起来更鲜美。
玉米蒸的时候可以不用将全部的外衣去掉，可以留1-2层，这样吃的时候味道会更香甜
蒸
蒸玉米干净卫生更香更营养。煮玉米煮着没有蒸的鲜嫩香甜，而且煮的玉米上面还有煮玉米的水，可能含有其他杂质。当然每个人喜欢的做法不一样。
煮好。1.清水煮，再加少量点盐，注意火候， 2.煮沸时就不能用急火烧了，要改用文火慢慢煮， 3.闻到很浓郁的香味时才能捞起来吃。加盐可以将玉米的甜香味煮出来 4.通常都是直接水煮（凉水即可）。不过讲究的话，都是隔水煮，类似于蒸， 5.因为直接把玉米放水里煮，营养成分部分的都溶于水里拉， 6.隔水蒸就是在锅里放水，上面放个箅子，把玉米和水隔离开，类似于蒸， 7.这样出来的玉米，一点儿营养都不损失。
到此，以上就是小编对于玉米是煮的好吃还是蒸的好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米是煮的好吃还是蒸的好吃的5点解答对大家有用。
