大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米怎么保存的问题,于是小编就整理了4个相关介绍玉米怎么保存的解答,让我们一起看看吧。
在购买了新鲜玉米以后,回到家要把它外层的老皮去掉,只留里面两三层比较嫩的外皮,玉米的须也不要去掉,更不能清洗,直接把它们放在保鲜袋中,进行密封,再存入到冰箱里面的冷冻室中,这样存放的鲜玉米保质期会很长,可以一直到第二年新玉米上市也不会变质,为人们随时食用鲜玉米提供了方便。
1、新鲜玉米保存法:玉米买回来后,先剥去玉米外层的厚皮,只留下两三层内皮。不用择掉玉米须,也不用清洗,直接放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱冷冻室里保存。这样玉米能储存很长时间,并且始终鲜嫩不变。
2、熟玉米保存法:只需将煮熟的玉米装入保鲜袋中,封紧袋口,放入冷冻室,可保存一周。想吃时,在微波炉中加热,或用水煮几分钟即可。
注:玉米的主要成分含糖量较高,需要在足够低的温度下,否则容易变馊,所以煮熟的玉米不要放在冷藏室,而应该放在冷冻室。
1、去除杂质 玉米收获时往往含有较多的未熟粒、破碎粒及穗轴碎块等杂质。呼吸量大,吸湿性强,带菌量多,空隙较小,容易积聚湿热导致发热生霉和虫害。所以玉米收获后必须过筛除去杂质后,再入库储藏。
2、干燥防潮玉米要安全储藏的关键是提高入库质量,降低粮食水分,因此,入库前必须控制好水分和温度等条件。根据实践,玉米含水12.5%,温度35℃左右,一般能安全储藏。玉米收获后应充分暴晒或烘干处理,储藏中应注意通风散湿,新收获的玉米更应保持干燥和低温条件,才能确保安全。
3、防治病虫 玉米在储藏期间,要勤检查,做好防霉防虫工作。当玉米仓内产生甜味时,要及时翻仓或进行晾晒。春暖前对玉米实行趁冷压盖密闭储藏,对防止蛾类害虫有较好的效果。对已感染害虫的玉米可进行过筛处理,若对玉米进行冬季冷冻和春晒过筛相结合处理,防虫效果更好。 供您参考祝您晚安
1、冷藏储存
将未剥壳的新鲜玉米放入保鲜袋中,存放在冰箱的蔬菜抽屉中,这种方法可以让玉米保持新鲜状态一周左右。
步骤:
选择未剥壳的新鲜玉米,注意它们应该是完整的、无损伤的、无虫害的。
将每个玉米放入一个保鲜袋中,尽量挤出空气,这样可以减少氧气接触,减缓腐败的速度。
将玉米保鲜袋放入冰箱的蔬菜抽屉中,因为这个位置的温度和湿度最适宜保持新鲜蔬菜。
2、煮熟储存
先将新鲜玉米煮熟,然后剥掉玉米皮,将玉米棒子放入保鲜袋中,存放在冰箱的蔬菜抽屉中,这种方法可以让玉米保持新鲜状态2-3天。
步骤:
选择新鲜玉米,将它们剥掉外层的玉米皮。
将玉米放入开水中,煮10-15分钟,直到它们变软,但不要过度煮,否则会影响口感。
用钳子或者厨房用具将玉米从水中取出,用冷水冲洗玉米,以便能够更轻松地剥掉玉米棒子。
剥掉玉米棒子,并将它们放入保鲜袋中,尽量挤出空气。
将保鲜袋放入冰箱的蔬菜抽屉中。
原料保鲜膜一卷食盐5g保鲜袋两个保鲜膜保存
分步阅读1/3将玉米放入水中先将新鲜玉米的外皮给剥掉,保留两到三层,将处理好的玉米放入水中。
2/3放入食盐往水里放入食盐,浸泡十分钟的时间,再将整个玉米放入锅中。
3/3用保鲜膜包裹开小火煮十五分钟,时间到后将玉米捞出来放凉,再用保鲜膜将玉米分开包裹起来并放入冰箱即可。
到此,以上就是小编对于玉米怎么保存的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉米怎么保存的4点解答对大家有用。