大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米保存冷藏还是冷冻的问题，于是小编就整理了3个相关介绍玉米保存冷藏还是冷冻的解答，让我们一起看看吧。
玉米可以放入冷藏，也可以放入冷冻，要看保存多久。玉米如果存放时间比较长，这个时候建议放入冷冻层，冷冻层可以延长其保质期。
如果打算最近就吃完，这个时候可以将玉米存放在保鲜层或者是常温处，这样也可以延长一段保存时间。
第一招、带皮保存法
玉米在售卖的时候一般都是按个卖，我们这边是2块钱1个。在购买玉米的时候不要剥皮，将玉米连皮一起带回家。买回家的玉米，将外边的玉米皮剥掉，留下内层的1-2层，并且玉米须也留下，不要撕掉，玉米须也有助于保鲜。用刀将玉米头部没有粒的部分切掉，尾部比较突出的部分也切掉，这样方便存放，节省空间。

然后用保鲜膜或者干燥的塑料袋，将玉米从头到尾都包裹住。可以根据自家每次消耗的数量为一组包好。我是将每个玉米单独用保鲜膜包好的。你也可以选择2个一组，或者3个一组。然后将包好的玉米放入冰箱的冷冻层保存。

用这个方法保持玉米，有玉米皮和保鲜膜双层的保护，可以防止玉米在保存的过程中脱水变老。每次吃的时候直接从冰箱里取出来，不用解冻，直接冷水下锅，水开后继续煮15分钟左右就可以了。吃起来跟刚买的一样，鲜嫩多汁。
第二招、玉米粒保存
将玉米皮剥掉，玉米须去掉，最好将玉米清洗一下。然后擦干多余的水分。将玉米从中间掰断，然后用刀从断口处中间向下切开。

这样再剥玉米粒就非常容易了，只需用手轻轻一拨，玉米粒就轻松剥下来了，这样一行一行地剥，很快就能将一整个玉米的玉米粒剥完，而且非常干净整齐。

玉米粒剥完后，准备一个干净的保鲜盒或者保鲜袋，将玉米粒装进去，如果有粘在一起的玉米粒，我们需要将其分开。然后将保鲜盒密封住，放入冰箱冷冻保存就可以了。


我们在做菜或者是做小吃的时候会经常用到玉米粒，因此我们可以将新鲜的玉米粒剥下来保存，这样在用的时候随取随用，非常方便 ，而且口感跟新鲜的一样。虽然一般超市都有卖的，但是价格难免要贵不少。我们自己保存的，便宜又新鲜。
还比较甜嫩的玉米棒摘下来之后，可以剥掉一些外面的厚皮，留几层内皮和玉米须，装入袋子中，将口封好，直接放入冰箱中冷冻。
等到想要食用的时候，再从冰箱冷冻室中拿出来解冻，然后再进行烹制，口感和味道跟新鲜的玉米还是一样的。不错的方法
如果是为了长期储存，生的冻起来比较好；
如果是为了短期内方便食用，煮熟了冻起来比较好。
生玉米冰箱冷冻法：把玉米外面的几层老皮给去掉，保留里面两三层嫩的外皮，不用把玉米须给去掉，也不要清洗，直接装在保鲜袋中，进行密封，放到冰箱的冷冻室保存;或是是将玉米粒剥下来，放在保鲜袋或塑料盒中，也是放到冰箱的冷冻室保存。这样的保存时间是比较长的，能储存几个月。
熟玉米冰箱冷冻法：煮熟的玉米放冷藏室是容易变馊的，需要足够的低温保存，可以将煮熟的玉米沥干水分，保留两层外衣，然后装在保鲜袋中，封紧袋口，放在冰箱冷冻室，可以保存一周的时间。想吃的时候直接取出加热即可。
建议熟冻。玉米煮熟冷冻会比直接生冻更好，玉米的新鲜口感，可以更好地保存更长时间。
因为生玉米长期放在冰箱里，它自身的大量水分会大量流失，而且它的水分也会因为冰箱的温度而结晶，破坏玉米的口感， 会导致玉米逐渐显得干燥，甜味和新鲜的味道会降低。
煮熟后，含水量会少很多，其中的淀粉会糊化，减少了温度对玉米的影响，使玉米得以长期保存。
到此，以上就是小编对于玉米保存冷藏还是冷冻的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米保存冷藏还是冷冻的3点解答对大家有用。
