大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于甜玉米羹的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍甜玉米羹的做法的解答，让我们一起看看吧。
食材清单
玉米 3个 、 干冬菇 4个 、 虾皮 适量 、 鸡蛋 2个 、 盐 适量 、 水 10碗 、 葱 适量 、 淀粉 适量 、 姜 少许
烹饪步骤
1我喜欢玉米粒更加细，所以我用的是擦片器，没有的可以直接用刀来擦碎。
2擦完的玉米成了薄薄的细片，这样熬出来的玉米羹更加甜。
3不要浪费，玉米棒不能扔哦。
4准备好虾皮；干冬菇要提前浸泡，切片。
5虾皮要用水泡一会儿。
6锅里放水，把擦完的玉米棒放进去，再放一点姜片，驱寒。
7水沸，加玉米粒。
8玉米粒煮开了以后，就加虾皮和干冬菇片，继续煮。
9把2个鸡蛋打碎备用。
10玉米汤已经煮沸了，此时加适量的盐。
11用一点水和淀粉勾兑成淀粉水。用量自己凭喜好。
12慢慢倒入玉米汤中，一边倒一边搅拌，直到自己喜欢的浓稠度。
13准备好葱粒。
14煮沸后加入鸡蛋及葱粒。
15煮沸立即关火。
16这款汤的灵活性比较大，自己喜欢放什么材料就放吧，浓稠度自己喜欢就调吧。
1.首先我们把用盐、生粉、油、姜丝腌制过的瘦肉丁炒一下，炒到半熟的时候依次加入冬菇、玉米、胡萝卜、瑶柱，炒到差不多全熟时加入适量的开水，量按个人喜好，喜欢吃稀一点的多加水，喜欢吃料多的少放水。
2.待水开后加入切好的海参，倒入适当份量的甜玉米罐头（喜好清淡的可以不加，我个人喜爱，加了会更好吃），加入一点（温水开的生粉水）勾芡，最后加一点点盐提鲜，然后关火，把打好的鸡蛋液倒入锅里，用筷子轻轻搅拌至蛋液呈蛋花状就可以。
3.最后一步就是把葱花用开水焯两秒后洒到羹面上，一碗颜色丰富又美味的玉米羹就完成啦！
食材：
玉米两根、鸡蛋一个、青菜适量
调料：
盐、椰浆、水淀粉
处理食材：
①.玉米两根清洗干净。
②.用刀把玉米一行一行割出来。
③.盐水浸泡10分钟后沥水备用。
④.准备鸡蛋一个打入碗中用筷子打散。
⑤.青菜洗净后切成小粒备用。
⑥.破壁机里放入玉米，加适量水淹过玉米后，打成玉米浆。
下面开始正式制作：
①锅里倒入少量水后，再倒入玉米浆，大火烧开。▽（水和玉米浆比例是0.5:1）
②大火烧开后转小火，倒入椰浆20g，盐5g，搅拌均匀后加入水淀粉勾芡。▽（烧开期间要搅拌几次防止糊底）
③关火淋入蛋液，利用汤的温度把鸡蛋烫熟。▽（关火后快速淋入鸡蛋，温度足够把鸡蛋烫熟）
一锅鲜香甜不腻，口感嫩滑的玉米蛋花羹就做好了。
1、材料：新鲜玉米、果冻粉7克、水适量、糖50克、柠檬酸一点点。2、玉米剥好，成玉米粒，取几十粒另外煮熟。
3、把玉米粒和水放入豆浆机，做成玉米汁，过滤掉玉米渣，称了一下，大概700克。4、过滤出来的玉米汁加入糖烧开。
5、在烧开的同时，慢慢加入果冻粉，边放边搅拌。6、关炎，加入一点点的柠檬酸，搅拌均匀就可以了。
7、盛入模具中，再往每个模具中丢入几粒熟玉米粒，凉后凝固了即可。
1、食材：玉米片50g、白糖1匙、鸡蛋2个。2、辅料：淀粉1匙、
3、准备食材。4、鸡蛋打散。5、淀粉加水溶解。6、煮锅加水烧开放上用清水捋一遍的玉米片。
7、烧开后倒入溶解的淀粉。8、搅拌均匀，锅中汤汁已经再次烧开。
9、此时关火，利用余温把鸡蛋液倒入锅中。用勺子慢慢搅匀，余温就把鸡蛋液烫熟了。10、再加一匙白糖，搅拌至融化即可。
到此，以上就是小编对于甜玉米羹的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于甜玉米羹的做法的3点解答对大家有用。
