大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米馒头的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍玉米馒头的家常做法的解答，让我们一起看看吧。
玉米馒头的做法步骤 1 盆中倒入150克的面粉。
2 牛奶加温热后放入酵母和白砂糖搅拌化开，缓缓倒入面粉中搅拌成絮状。
3 揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵。 再取150克的面粉加入南瓜和酵母。 揉成光滑面团盖上保鲜膜进行发酵。 南瓜面团发酵好后排气擀成约一公分左右的厚片，均匀的切成一公分左右的条状。
苞米馒头的做法：
材料：苞米面，热水。
1. 取适量苞米面放入碗中；
2. 慢慢加入热水，边倒边用筷子快速搅拌；
3. 直到将所有的苞米面和热水混合均匀，形成面团，不黏手为止；
4. 面团盖上盖子静置10-15分钟；
5. 面团揉圆，分成小块；
6. 将小块面团擀成厚度相同的圆片；
7. 用刀在圆片上划几刀，不要划破；
8. 在蒸锅中放入蒸笼布，将制作好的馒头摆放在上面；
9. 大火蒸20分钟左右，熟透即可食用。
注意事项：
1. 苞米面与水的比例根据个人口感来调整；
2. 在揉面时可以适量加入一些热水或冷水，使面团更好揉；
3. 切不可划破馒头，否则会影响蒸制效果。
苞米馒头是一种比较健康的食品，做法如下：
将苞米淘洗干净，泡水2-3小时，捞出沥干水分，放入搅拌机中搅打成细泥状；
将泡发好的酵母放入温水中溶解，加入苞米泥、面粉、白糖、盐等搅拌均匀，揉成面团；
静置1-2小时，发酵至面团发酵至两倍大；
面团揉匀，揪成小块，用手搓成圆形，放入蒸锅中发酵15-20分钟，然后蒸15-20分钟即可食用。
若想增加口感和营养，可以在苞米面团中加入豆浆、红薯等食材。
材料：
玉米面 250 克
面粉 50 克
温水适量
步骤：
将玉米面和面粉混合均匀
慢慢加入温水，揉成光滑的面团
盖上湿布，静置 10 分钟
将面团揉圆，分成若干小份
每个小份揉成圆形，压扁成饼状
在蒸锅中铺上一层芦苇叶或烤纸，将饼状放在上面
开大火蒸 10-15 分钟，直至馒头变硬即可
玉米馍是一种广泛流行的小吃，特别是在北方地区，它蓬松酥脆，口感香甜，是一种美食佳品。以下是简单易行的玉米馍做法：
所需材料：
1. 玉米粉500克
2. 温水适量
3. 盐适量
4. 白芝麻适量
5. 筷子适量
步骤：
1. 将玉米粉和盐混合均匀，然后徐徐地倒入适量的温水，边倒边搅拌成滋润发黏的面团。
2. 把和好的面团揉成球状，然后按照大小要求，把面团又分别揉成小球。
3. 将小球放在整洁、干净的清水中，再用一个小锅篦子或者筷子把玉米面球按压一下，直到玉米面球一浸入水中就会浮起来，这个时候再用另一只勺子轻轻把它捞起来放在干净的地方，晾干3~4小时。
4. 把晾好的王米面球拿起来，表面均匀撒上适量的白芝麻，前后反复将其压纹，这样可以使馍酥酥脆脆，还可以美化它的外形。
5. 把接下来烤盘儿的水加热，将玉米面球放入烤盘儿上方，然后用中小火缓慢烤，直至玉米面馍金黄发亮即可翻面，稍微再烤一会儿即可。
6. 烤好的玉米面馍放置在晾凉的地方，咬上一口满口的酥脆和香甜感受扑面而来。
注意：在制作玉米馍过程中，有一个重点是“晾干”，如果没有充分晾干，就会导致烤出来的玉米馍不蓬松、不酥脆。
到此，以上就是小编对于玉米馒头的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米馒头的家常做法的3点解答对大家有用。
