大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米饼的家常做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍玉米饼的家常做法的解答，让我们一起看看吧。
一，玉米饼的备料
大家制作玉米饼时，需要玉米面一百五十克，面粉五十克，牛奶两百五十克和酵母粉五克，以及白糖二十五克。
二，玉米饼的制作步骤
1、大家在制作时可以把玉米面和面粉一起放在盆中调匀，然后再把牛奶温一下倒出来，加入酵母粉，一起倒入盆中，用手调匀，再把白糖也放进去，调制均匀备用。
2、把材料调好以后是很稀的面糊，这时要取一块保鲜膜，盖在盆子上面，放在温暖的环境中进行发酵，等面糊向上鼓起来的时候，就是发酵好了。
3、在平底锅中放入一些食用油，取一个小勺，把面糊取一勺放在平底锅中，且勺子把它压成饼的样子，等一面煎成金黄钱，再把它翻过来，加少许油，再接着煎制，等煎到两面都是金黄以后取出装盘，香气诱人的家常玉米饼就可以食用了。
1、一半玉米面、一半白面放到面盆里。
2、加上玉米粒。
3、再加点山核桃仁。
4、加上一小匙酵母粉。
5、用筷子搅拌均匀后，再加入一大匙白糖。
6、边倒入牛奶边用筷子搅拌。
7、搅成别太稀的面糊即可，扣上盖发酵。
8、发好后，再次搅拌均匀，平底锅放油烧热，用勺子舀起面糊放进锅中摊成饼。
9、两面烙熟就好。
1、准备适量的玉米面，打入一个鸡蛋；
2、放入1勺白糖，再放入纯牛奶，稀释一下；
3、准备3g酵母，少许的小苏打，用温水稀释；
4、稀释后倒入调好的玉米面糊中，搅拌均匀后，醒20分钟；
5、锅内不用放油，倒入搅拌好的面糊，小火煎至两面金黄即可。
主料：玉米5个
辅料：面粉2勺，白糖3勺，油适量
做法步骤：
1. 新鲜玉米去皮、刨下米粒
2. 把玉米粒放入搅拌杯中、加入一点点纯净水、好打些
3. 打成细腻的泥状
4. 到入碗中、加入2勺面粉、3勺半砂糖拌匀、
5. 调成不干7不清的糊、在勺子上不容易掉下来
6. 电饼档预热、上下刷油
7. 用勺子舀入、轻轻压一压成饼形
8. 煎至两面金黄即可
9. 取出、装盘
10. 好香呀
具体的家常做法：
1、准备好原料
玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克,食盐4克，粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋2个，金黄色素少许。
2、开始步骤：
（1）放料揉面
将玉米、黄奶油、水、糖和食盐混合，掺好拌匀。
（2）蒸面
将上一步揉好的面，先蒸30分钟，凉后加进粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋2个，金黄色素少许。
（3）煎饼
将上面的面，以70克面糊为一个放进平底锅煎至双面金黄色用微火煎。
综上，制作玉米饼的方法还是比较简单的，需要注意一些具体步骤。
材料
主料：玉米面400克，白面100克
辅料：鸡蛋3个
调料：白糖，发酵粉1克，花生油50克
做法
1、将玉米面、白面、鸡蛋倒入盆内，用温水和成糊状，放入发酵粉、白糖搅匀即可。
2、当饼撑达到一定温度时，放入花生油，油有七八成热的时候，用勺子盛一勺玉米糊到在饼撑上掌握好饼的圆度即可，玉米糊成型后翻个身在烙会即可出锅
1、准备食材：玉米面250克、白面粉250克、开水150克、凉水100克、鸡蛋两个、白糖20克、酵母粉5克
2、玉米面用烫面，烙出来的饼口感更好，盆里加入玉米面，用开水烫面，边加入边搅拌，搅拌成均匀，再加入白面粉。
3、打入两个鸡蛋，加入酵母粉，加入凉水搅拌成均匀的絮状，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，放着醒发40分钟。
4、面醒发好后，案板上撒上干面粉，把面团放上面稍微揉一下，揉成长条状，再分成均匀的小剂子，拿上一个小面积，揉圆按扁，按成一个小饼子。
5、全部做好后，盖上干净的布，再醒发20分钟，时间到后就可以烙了，锅里加入一点油，把饼放进去烙，用中小火烙制，烙制底部金黄变硬就可以出锅了，又香又好吃。
到此，以上就是小编对于玉米饼的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米饼的家常做法的3点解答对大家有用。
