大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米炖排骨怎么做好吃的问题,于是小编就整理了3个相关介绍玉米炖排骨怎么做好吃的解答,让我们一起看看吧。
方法/步骤分步阅读
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排骨倒入料酒、生姜片搓出汁腌制30分钟,焯水去血沫;胡萝卜切块,玉米切段,蒜拍碎,姜切片,葱切斜段,大料清洗备用
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铁锅烧热倒油,放入冰糖,烧出糖色
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放入焯好的排骨,翻炒上色,放入姜片、大料、葱段和一半量的蒜,翻炒出香味
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放入胡萝卜,中小火翻炒四五分钟
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倒入开水,一定要开水,水量至少没过食材
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放入玉米段,大火烧开转小火,盖盖子炖50分钟
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大火收汁,汁不要收干,留够拌米饭的量
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撒上香菜叶增色,看着就流口水,冷冷的冬天一定要吃!
排骨炖玉米是一道营养丰富且美味的家常菜,下面是一种常见的做法:
材料:
- 500克排骨
- 2根玉米,切段
- 适量生姜,切片
- 适量葱,切段
- 适量料酒
- 适量盐和胡椒粉
- 适量鸡精(可选)
- 适量香菜(可选)
步骤:
1. 准备排骨:将排骨清洗干净,切成小块,用开水焯水一下以去血水,捞出备用。
2. 锅中加热适量油,放入姜片和葱段煸炒出香味。
3. 加入焯水后的排骨,继续煸炒至表面微黄。
4. 加入适量的料酒,煮一会让酒精挥发。
5. 加入足够的清水(约1000毫升),煮沸后转小火炖煮30分钟至排骨变得软烂。
6. 加入切段的玉米,继续炖煮10分钟,直至玉米变得熟软。
7. 根据个人口味,加入适量盐和胡椒粉调味,也可以加入适量鸡精提鲜(可选)。
8. 炖好的排骨炖玉米可以撒上适量香菜作为装饰(可选)。
9. 将炖好的排骨炖玉米盛出,即可享用。
用料:玉米 1根,排骨 500克,生姜 三片,小葱 2根。
好喝到哭的玉米排骨汤的做法步骤
步骤 1:准备食材,将食材清洗切好。
步骤 2:排骨放入清水中,加入三片生姜进行焯水,去掉浮沫。
步骤 3:焯水完毕捞出用清水冲一遍,将干净的排骨和姜片放入炒锅稍微翻炒一边(不用放油),排骨表面微微变色发黄直至飘出肉香就可以将排骨姜片一起放入炖锅。
步骤 4:排骨大火先炖二十分钟,转小火炖半小时,然后就可以加入玉米段,继续小火慢炖二十分钟。
步骤 5:关火前两分钟加入盐,撒上葱花,即可出锅啦。
以下是排骨炖玉米的好吃做法:
1. 排骨用清水浸泡一会儿,多换几次水去除血水,清洗干净备用。
2. 玉米切成小块,姜片备好。
3. 把食材放入容器内,加入适量纯净水,料酒。
4. 把容器放入电压力锅内,按煲汤键操作。
5. 时间到,调至保温键,加入适量盐及鸡精调味即可。
小贴士:排骨用清水浸泡一会儿,多换几次清水去除血水洗净备用!
排骨炖玉米呢,通常还要再加点豆角,土豆挺好吃的。现在将排骨呢进行焯一下,然后再锅翻炒,然后再加入豆角土豆,玉米,再加入酱油,老抽,十三香家猪,开始这样就小火慢熬半个小时就好吃了。
玉米排骨汤是一道美味的家常菜,主要食材有玉米、排骨和一些蔬菜。以下是制作玉米排骨汤的步骤:
1. 准备材料:将排骨切成块,玉米切成段,胡萝卜削皮并切成滚刀块,生姜切片,大葱切段。
2. 排骨焯水:将排骨放入锅中,加入足够的冷水。开火,煮至水开,排骨变色,捞出排骨,用清水冲洗干净,沥干水分备用。
3. 炖汤:将焯水后的排骨放入砂锅或炖锅中,加入切好的生姜片和大葱段。倒入料酒,加入足够的清水,水量应没过排骨。
4. 煮玉米:将切好的玉米放入锅中,盖上锅盖,大火煮沸后,转小火慢炖1小时。
5. 加入胡萝卜:1小时后,加入胡萝卜,继续炖煮30分钟。
6. 加入枸杞:炖煮30分钟后,加入清洗干净的枸杞,继续炖煮10分钟。
7. 调味:炖好后,加入适量的盐调味,搅拌均匀,试味后可根据个人口味调整。
8. 出锅:将炖好的玉米排骨汤倒入碗中,即可享用。
这道玉米排骨汤不仅美味,还富含营养,是一道很好的家常菜。
到此,以上就是小编对于玉米炖排骨怎么做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉米炖排骨怎么做好吃的3点解答对大家有用。