大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米保存方法的问题,于是小编就整理了5个相关介绍玉米保存方法的解答,让我们一起看看吧。
1.
抽真空保存
将玉米剥去外壳,然后抽真空储存可以储存十天半个月。
2.
冰箱保存
把玉米外层的老皮剥掉,然后用保鲜袋装起来放进冰箱冷冻室,要食用就直接拿出来即可,这样保存下来玉米的口感不会有太大变化。
3.
煮熟后冷冻
将剥好的玉米放入锅中煮,煮熟后拿出来晾干水分,再装进保鲜袋放进冷冻室即可。
1、第一种方法是,用冰箱冷冻冷藏保鲜方法。具体看准备将玉米保存多久,视具体情况而定。
2、第二种方法是,盐水浸泡方法。先将新鲜玉米用盐水煮沸5分钟后捞起。再用煮沸的盐开水方晾后浸泡玉米,用缸罐浸泡,缸罐口用双层塑料薄膜捆绑口。这样的玉米能存放20~30天,食用时用清水浸漂3~5个小时。虽然失去了原先的新鲜味,但保存效果还是比较好的。另外,盐水浓度越大,保存时间越长。
保存法如下:
1. 储存在阴凉干燥的地方,避免阳光直射和潮湿环境。
2. 可以将玉米放入密封的容器中,例如塑料袋或罐头。
3. 如果使用罐头,请确保罐头没有过期或破损。
4. 避免将玉米储存在过于拥挤或过于紧密的空间中。
5. 如果玉米已经煮熟,可以将其存放在冰箱中,以保持新鲜。
6. 如果需要进行烹饪,请尽早使用储存的玉米,避免过期或变质。
1、把玉米外面的皮拔下来一部分,把剩下带着皮和须的玉米用保鲜袋装好,放入冷冻室。
2、可以把玉米连皮带须的的放入锅中煮熟,没有食用完的,可以放入保鲜袋封号,放入冷冻室。
3、可以把生的玉米粒直接剥下来,放到容器中,同样放入冰箱的冷冻室保存。
保存玉米方法
准备新鲜玉米、清水、食盐、保鲜袋。
步骤
一、挑选一些新鲜玉米,一定要带皮的,不要买光秃秃的玉米棒。
玉米皮可以锁住玉米的水分,防止营养流失
二、剥掉外层的玉米皮,留下1~2层。锅里倒入适量清水,加入一勺食盐、一勺食用碱(可以引出玉米的甜味,并释放出玉米的营养,不加的话会把甜味流失掉,就不好吃了)然后搅拌均匀,放入玉米后开大火煮10分钟。
煮玉米冷水下锅,这样受热均匀,才能从里到外都煮熟了,口感软糯,开水下锅可能会夹生。
第三步、玉米煮熟后,捞出沥干水分,用保鲜袋装好,挤出多余的空气,密封后放进冰箱里冷冻即可。食用时,放入锅中煮10分钟,或是隔水蒸都可以,口感鲜甜。
个人建议
买来的玉米也都是带皮的,所以自己冷冻玉米也需要保留外皮。
玉米如果直接冷冻,水分会大量流失,就变得又干又硬,失去了鲜嫩的口感,煮好后颗粒是瘪的。正确的做法是煮熟后再冷冻,这样就能锁住玉米的水分,放1年都新鲜。
新鲜玉米棒剥去玉米外层厚皮、留下内皮,放入保鲜袋或塑料袋,在冰箱中保鲜即可。
生玉米保存时,应先剥去玉米外层的厚皮,只留下两三层内皮,不用清洗,直接放入保鲜袋或塑料袋中,封好口,放入冰箱冷冻室里保存即可。这样玉米能储存半年不变质,并且始终鲜嫩不变。想吃时,取出玉米,无需解冻,洗净后放入锅中,倒入清水,大火煮开后,再煮10分钟左右即可。
还比较甜嫩的玉米棒摘下来之后,可以剥掉一些外面的厚皮,留几层内皮和玉米须,装入袋子中,将口封好,直接放入冰箱中冷冻。
等到想要食用的时候,再从冰箱冷冻室中拿出来解冻,然后再进行烹制,口感和味道跟新鲜的玉米还是一样的。
到此,以上就是小编对于玉米保存方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于玉米保存方法的5点解答对大家有用。