大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于血糯米玉米的问题，于是小编就整理了6个相关介绍血糯米玉米的解答，让我们一起看看吧。
露地种植血糯玉米的话，一般是在4月份上旬的时候开始，要是有地膜覆盖的话，就可以稍微提前一点。种植时要先选择好品种，最好是种抗病能力强的，把种子放到水里泡2-3个小时，并用湿润的沙子催芽，如果是现芽的话，是可以直接播种的。种植时要密植，并且还要在苗期进行追肥。
黑玉米掉色是一种正常现象。黑玉米的黑色素含量高，掉色是自身的天然色素，对人体无害。其它黑色作物大多是皮层黑内实白，而黑甜玉米则是外皮透明内实黑亮。
黑玉米中有多种微量元素存在，像钾以及铁和锌等就是黑玉米中最重要的营养成分，特别是钾这种物质的含量特别高，每天食用100克黑玉米，就能满足身体对钾的需要，食用黑玉米以后还能抑制身体对钠的吸收，因此食用黑玉米也能减少高血压和高血脂的发生，对心脏病和血体有很大的好处。
1、将干玉米面条放在盆中，放入适量的水，泡四个小时左右。
2、玉米面条泡开后，放入蒸锅中，大火蒸二十分钟。
3、将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟，煮软即可。
4、黄瓜去皮切丝，放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀。
5、玉米面条煮好后，捞在碗中，放入拌好的黄瓜丝即可。小贴士：
1、干玉米面条一定要泡一下，这样好蒸，如果是湿的不用泡。
2、一定要大火蒸，蒸完一定要煮，否则感觉很硬。
【用料】
糯米粉：200克
玉米粉：100克
白糖：适量
开水：适量
【步骤】在糯米粉中加入玉米粉，按照自己的口味加入适量的白糖。说明一下，玉米粉和面粉的比例是可以自由调换的，如果喜欢吃软糯一点的就糯米粉多加一些，反之少加。
分次加入开水，边加边搅拌，搅拌成絮状以后下手揉成面团。
这个和面是重点，只要货到不粘手就可以，不能和的太硬，如果面团和的硬做出来的饼就不够软糯，反之会不成型，最终活成不粘手的软面团即可。
取出一个面团，揉圆用手按扁，按的薄一些，这样比较容易成熟。
锅内不用刷油，直接放入做好的生坯，全程小火，一面烙2分钟后翻面，再烙2分钟
直到烙至饼的两面金黄，饼鼓起表示饼已熟透，大概6分钟左右。
非常的柔软，营养美味，因为加入了玉米粉也不会很黏，建议动手试试吧！
1.将糯玉米洗净，泡水30分钟。
2.高压锅洗净，放入适量水+三角架。
3.放入糯玉米均衡摆好，不让糯玉米掉进水里。
4.盖好锅盖，大火至发出滋滋的响声，关小火焖10分钟即关火。等锅排完气即可
煮完之后，之所以会呈现变色的情况，是因为这种玉米含有花青素，遇水溶解。
花青素营养价值高，有较强的抗氧化能力， 我们平时吃的蓝莓、紫薯、紫甘蓝等蔬果中都含有花青素。
为了防止玉米中花青素流失，农技人员建议市民在烹饪时，可以选择用蒸的方式来代替水煮。
玉米发红一般都是正常现象，但是如果发出了异常气味，就需要谨慎食用。
煮玉米这个过程中，玉米颗粒在高温水煮下玉米的水分流失，玉米中的淀粉物质其实就发生了性状的改变，同时因为玉米颗粒中糖份在蒸煮的高温作用下，发生了颜色的变化，变成了红色。
糯米经过水泡后，当中的组织细胞由于吸足了水分而臌胀破裂，一般低温下1～2天尚可，放至第3天就不太好了。放在常温下很容易被细菌和微生物所污染，而导致变质。若置于冰箱里的低温下，可以抑制细菌和微生物的生长，但由于冷冻也会导致糯米粉化，当糯米水泡12~24小时，吸足了水分，会将糯米的粘性成分释放出来，这样容易煮熟而且异常粘软，口味好，吃起来口感香糯，嚼之有粘性劲头。现在坊间流行一种水泡糯米，用于美容护肤这是一种尝试，但是将糯米水泡3～6月这么长时间，我个人认为不是取的，其糯米营养成分早已丢失殆尽，乃至于变质，还奢谈美容养颜这有何什么效果呢？
到此，以上就是小编对于血糯米玉米的问题就介绍到这了，希望介绍关于血糯米玉米的6点解答对大家有用。
