大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于水稻和小米的问题，于是小编就整理了5个相关介绍水稻和小米的解答，让我们一起看看吧。
不是
水稻不是大米。水稻既不是大米也不是小米，大米是水稻的种子，经去壳、清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的粮食。而小米又称为栗，北方又将其叫做谷子，谷子脱壳后的成品才是小米。小米是世界上最古老的栽培农作物之一，起源于中国黄河流域，是中国古代的主要粮食作物。
杂交稻谷和小米稻谷都有各自的特点和口感。杂交稻谷一般具有较大的米粒、质地饱满、口感软糯、易煮熟等优点，因此在煮饭或制作米饭类食品时更加受到青睐。而小米稻谷则具有颗粒较小、口感稍硬、香味浓郁等特点，适合制作小米粥、米糕等食品，属于传统的主食之一。
因此，要根据个人的口味和需求来选择。如果喜欢米粒较大、口感软糯的米饭，可以选择杂交稻谷；如果喜欢颗粒小、口感稍硬、香味浓郁的米食，可以选择小米稻谷。
大米是水稻产的谷子打出来的，用来做白米饭的,是南方的主食。小米也叫粟米，是一种旱地作物，是黄色的，做出的小米饭很香，金灿灿的，其价格一般是大米的2－3倍，是一种杂粮。大米和小米的区别就在于大米比小米大，小米比大米小，大米是白色（还有香米、黑米等分类），小米是黄色（还有乌米、小白米等分类），大米属阴性，小米属阳性，总之，不同的米有不同的味道，营养也各不相同。
大米是水稻，小米是谷子，二者不是一种作物。大米白色，属于寒性，小米黄色，属于阳性。它们的大小、价格，各不相同。
小米米粉是以小米为原料制作的米粉产品。它含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素。入药有清热、解渴、滋阴的功效。
大米米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种小菜或汤料，爽滑入味。
大米和小米的区别是外观不同。小米呈黄色为圆形。大米呈白色，中粗边细，像是一个迷你版的橄榄球。
种植地不同。小米一般在北方种植，称为粟。大米一般在南方种植，水稻去掉壳就是大米。
食用方法不同。小米通常用来熬小米粥，这样口感更加。大米通常用来蒸煮，也可以用来熬粥。
到此，以上就是小编对于水稻和小米的问题就介绍到这了，希望介绍关于水稻和小米的5点解答对大家有用。
