大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米馒头怎么做松软的问题，于是小编就整理了2个相关介绍玉米馒头怎么做松软的解答，让我们一起看看吧。
1. 制作好馒头后，放在室外晾晒。如果是在南方阴雨天气比较潮湿的地区，则需要将馒头放入烤箱中用低温烘烤20分钟左右；
2. 也可以在太阳好的时候，将馒头平铺在铁丝网上晒，一般4小时左右就能完全干燥；
3. 如果是已经做熟了的馒头，在晾干之前，要先将其切成片状或者条状，然后放在通风的地方晾干即可。
【食材准备】
南瓜面团:
蒸熟的南瓜泥200克
白糖40克
酵母粉3克
面粉300克
牛奶面团:
纯奶100克
白糖30克
面粉200克
【制作方法】
1:300克南瓜泥，加入40克白糖，3克酵母粉搅拌至酵母和白糖融化，
根据面粉的吸水性，南瓜的含水量加入300克左右的面粉，
抓拌至无干面，和成面团装入袋子中醒面十分钟。
2:200克纯奶，加入30克白糖，2克酵母粉，
搅拌均匀之后，根据面粉的吸水性加入200克左右的面粉，
和成面团装袋子中醒面十分钟。
3:将醒好的面团拿出来，揉至光滑，面团经过醒至过后，充分的吸水了水分，面筋得到了很好的松弛，就会很容易的揉的光滑
4:将白色面团取一小块，揉入咖啡粉和可可粉都行，变成灰色面团
5:白色面团搓长，分割成小剂子
再将每一个小剂子揉匀揉透，搓成锥形，用保鲜膜盖上防止干裂
6:将黄色面团，用擀面杖将其擀开成成方形薄片，用刀背压出印但不要压断，然后再切割成等份的三角形
7：将每个小长条对折，这样就会展现出印记，再将白色的面团表面抹上水，把黄色的面团粘在白色面团的表面，依次排列好以后，将它整理成玉米的形状，
再在玉米的尾部贴上一块白色面团。将灰色的面团搓成细长条，用牙签放在玉米的头部
这样玉米造型的馒头就做好了，做好之后一定要进行醒发，醒发到拿起手感轻飘飘，看着体积明显比刚才的要大了，就可以水开上汽蒸十五分钟焖两分钟出锅。
主料 玉米面200克 面粉300克
辅料糖适量 酵母适量
步骤1.面粉，玉米面，白糖，放入容器中
2.酵母用温水化开
3.酵母加入面粉中活成软硬适中的面团，放到温暖处发酵
4.面团发酵到两倍大
5.取出，揉匀，醒20分钟
6.醒好的面团，搓成长条，揪成大小合适的剂子
7.揉成一个圆馒头
8.馒头全都揉好后，盖上保鲜膜，再醒20分钟
9.锅中放水，放入醒好的玉米面馒头，大火上气后，中火蒸20分钟，再虚蒸3分钟
10.即可出锅
主料普通面粉500g玉米面250g辅料新鲜玉米棒2个酵母7g温水1小碗白砂糖70g黄油30g盐小半勺。
1.准备所以材料。
2.将玉米粉和面粉按1:2的比例放入盆中， 然后加入7g酵母粉、1大勺白糖，小半勺盐。
3.加入适量温水，搅拌成面絮；将面絮揉成光滑的面团，再放进小面盆，放入装有热水的蒸锅里饧发。(利用热水余温将面团快速发酵，用时20分钟）
4.将水果玉米去叶清洗干净，再玉米叶剪去两头洗干净，沥干水分备用；
5.用刀剔下水果玉米仁，放入锅中，再加入黄油和白砂糖糖，煮开后再煮两分钟， 放凉成馅。
6.将饧好的面团取出，在案板上，撒手粉，使劲揉，揉至面团较光滑，再将面团分成小剂子盖上保鲜膜。
7.取一个小面团擀成长方形， 在底端的一面放上煮好的玉米粒，再将包有馅料的一边玩上翻后按压紧，再继续往上卷，最后整成一端细，一端粗的玉米棒形状；
8.再用刮面板在面团上面打十字花刀，注意尽量整齐统一。
9.将制作完的玉米棒馒头放入玉米叶上，这样玉米棒看起来就更逼真啦！
10.将做好的玉米棒馒头都放人蒸架上，进行最后发酵10分钟。
11.开大火，蒸锅冒气后转中小火，蒸10分钟左右就好了。(蒸好后放几分钟再揭盖，避免馒头预冷表皮收缩)
12.打开看看，一股淡淡的奶香味扑鼻而来。。。迫不及待咬一口，真好好吃极啦
到此，以上就是小编对于玉米馒头怎么做松软的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米馒头怎么做松软的2点解答对大家有用。
