大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玉米有脂肪吗的问题,于是小编就整理了4个相关介绍玉米有脂肪吗的解答,让我们一起看看吧。
3%~5%。
玉米的主要成分:碳水化合物在70%以上,多存在于胚乳中。主要是淀粉,单糖和二糖较少,粗纤维含量也较少。粗蛋白质含量一般为7%~9%。粗脂肪含量为3%~4%,但高油玉米中粗脂肪含量可达8%以上,主要存在于胚芽中;其粗脂肪主要是甘油三脂,构成的脂肪酸主要为不饱和脂肪酸,如亚油酸占59%,油酸占27%,亚麻酸占0.8%,花生四烯酸占0.2%,硬脂酸占2%以上
玉米脂肪含量:一般约4.3%。
玉米的营养成分比较全面,一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022%、磷.21%、铁0.0016%,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。
玉米富含淀粉质,是粮食中含有大量淀粉质的食物之一。玉米中的主要淀粉质来源是穗部和苞叶,其中碳水化合物含量高达85-90%。此外,玉米还含有少量的脂肪、蛋白质和维生素B群等营养成分。因此,适量食用玉米对身体健康有很多益处。
1 玉米含淀粉很多2 因为玉米的主要成分是淀粉,而且其含量比其他主食如大米、面粉等都要高。
3 在食用玉米时要注意不要摄入过量的淀粉,可以搭配其他食物一起食用以保持营养均衡。
玉米属于粗粮食物,有一定的减肥作用,玉米的热量比较低,他可以代替主食,玉米中含有丰富的镁元素,它可以通过刺激肠道的蠕动,加快大便的排出,很多人会认为玉米含有脂肪,吃了会发胖,其实这是错误的虽然玉米含有脂肪,但是热量却很低,只要适当的吃是不会长胖的。
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