大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米猪肉饺子的问题，于是小编就整理了2个相关介绍玉米猪肉饺子的解答，让我们一起看看吧。
把500克七瘦三肥的猪肉处理干净，除了要割去猪皮，还是剔干净筋膜。
处理干净的猪肉用刀剁成小颗粒状，不能剁成肉泥！那样包饺子口感不好吃。
剁碎的500克猪肉馅里加入盐5克、姜末30克、老抽5克、生抽5克、鸡精4克、味精4克、蚝油50克、胡椒粉2克、十三香4克、白糖2克。
猪肉不能太肥也不能太瘦，太瘦的猪肉调饺子馅又干又柴；太肥的猪肉馅太稀，又不抱团吃起来还腻人。
把猪肉馅和调料按顺时针方向搅拌均匀，然后分多次倒入50克水，边倒水边继续按顺时针方法搅拌，一直搅拌到肉馅变稠，搅不动为止。
把搅好的肉馅里加入50克料油拌匀，把剥好的500克玉米粒，倒入500克调好的猪肉馅里，然后加入香葱50克、50克料油、5克盐拌匀，这样猪肉玉米馅就调好了。
玉米粒拌入饺子馅里不用切碎，直接用玉米粒就行！
把玉米猪肉馅儿包成大肚饺子。
水烧开后下入包好的饺子，等水再次烧开小火煮4分钟左右，看到饺子肚子鼓起来，就可以捞出来装盘，蘸上孩子们爱吃的调料，就可以开吃了。
材料：
· 猪肉糜200克
· 甜玉米200克
· 饺皮300克
· 姜蓉5克
· 葱花15克
· 细盐3克
· 白胡椒粉0.5克
· 芝麻油5克
· 生抽5克
· 鸡蛋1个
做法：
1.猪肉糜放入一个大碗中，加入适量细盐、白胡椒粉、芝麻油、生抽、鸡蛋、葱花、姜蓉，搅拌均匀至有弹性。
2.加入玉米粒，拌匀，即为猪肉玉米馅。
3.取一个饺子皮，放上适量猪肉玉米馅，包成饺子形状。
4.烧开一锅水，放入饺子，煮至饺子浮起，再加入适量冷水，再次煮开，即可捞出。
5.可以蘸点醋和生抽享用，也可以撒上葱花。
您可以根据自己的口味调整配料的用量，制作自己喜欢的口味。
洗净放入锅中煮8分钟、煮好捞出剥粒
猪肉洗净切成粒方便剁碎（剁肉时放5粒蒜和一小块老姜、香葱头一小把）一起剁碎
剁好的肉放入一个大碗中、（放一点点盐；生油三勺，胡椒粉一勺，打入一个鸡蛋。）顺着一个方向搅拌直到搅出胶状、放入剥好的玉米粒
肉馅调好后开始包饺子吧
【猪肉玉米饺子】
主食材：猪肉馅300克、普通面粉350克、玉米100克。
辅食材：胡萝卜50克、鸡蛋1个、小葱2根、生姜5克。
调料：食盐3克、生抽酱油3克、料酒1克、十三香1克、蚝油2克、熟油少许。
制作步骤

食材
1、首先来准备些做【猪肉玉米饺子】的食材：猪肉馅300克，最好选用肥瘦相间的，吃起来比较香。普通面粉350克，和面擀饺子皮。1根玉米，取下来的玉米粒大概100克左右。1根胡萝卜50克胡萝卜左右，增加配色和营养。1个鸡蛋、2根小葱和5克生姜，调馅更香嫩。3克食盐、3克生抽酱油、2克蚝油增加咸味和鲜味；1克料酒、1克十三香，去腥增加风味；最后淋上少许熟油滋润，馅料就完美了。

步骤
2、先来和面。面粉里加入一小勺食盐，增加面团筋性。分次倒入200克左右的温水，边到边搅拌成絮状，水全部加完后，下手揉成一个偏硬点的光滑面团，放一旁醒面15分钟。根据各地面粉的吸水量不同，可以适当调整用水量。

步骤
3、下面来调馅。选用肥瘦相间的猪肉馅倒入到大碗中，打入一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌至上劲。加入生抽酱油、料酒、十三香、蚝油，调味。再把小葱和生姜切碎放入，搅拌均匀。最后倒入少许熟油，顺着一个方向搅拌滋润即可。腌制一会，入味后的味道会更好。

步骤
4、处理一下配菜。玉米是昨天新鲜煮熟后，包上保鲜膜放冰箱里的，第二天还是鲜嫩多汁。把玉米粒用刀整粒切下，装盘备用。胡萝卜洗净去皮，用擦丝器擦成细丝，撒上一小勺食盐腌一会，等腌出水分后，把水分攥干净，切碎备用。

步骤
5、这时的肉馅差不多腌制好了，把准备好的配菜放入。还是顺着一个方向把它们搅拌均匀，期间加入食盐调味。等肉馅和所有食材全部融为一体，呈滋润状，馅料就调好了。

步骤
6、下面来包饺子。取适量面团搓成长条，切成大小均匀的小剂子，再擀成中间厚两边薄的饺子皮。放上适量调好的饺子馅，包成自己喜欢的形状。只是不论什么形状，都要记得把边缘捏紧，防止煮至时露馅。

步骤
7、饺子全部包好后就可以下锅煮了。水开后先加入1勺食盐，再下入饺子，期间稍微搅拌几次，让其熟得更均匀。等再次水开后，饺子漂浮起来，肚子成圆滚滚就证明熟透了，全程大概2-3分钟左右，捞出控水即可食用。天冷吃饺子，我家就爱这馅，鲜嫩多汁，闺女连吃一盘没解馋。如果您也喜欢这道【猪肉玉米饺子】，不妨试一试吧！

猪肉玉米饺子
到此，以上就是小编对于玉米猪肉饺子的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米猪肉饺子的2点解答对大家有用。
