大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于怎样煮玉米棒香甜好吃的问题,于是小编就整理了5个相关介绍怎样煮玉米棒香甜好吃的解答,让我们一起看看吧。
煮玉米要盖上锅盖,这样才有利于均匀受热。 煮玉米的诀窍:
1.
一定要带上内层的青玉米皮一起煮。青玉米皮的作用之于玉米,是等于鱼和鱼翅的关系,是互相借味的,一定要保留,但须子一定要除去而且是越干净越好,剥光了皮的玉米就演变为鸡肋了。
2.
一定要用高压锅煮,没有高压锅就一定不能开锅盖。煮高压锅煮时一定只放水没过玉米的一半,还有就是盖上阀以后换成中火。
用高压锅煮玉米很简单的,首先取出药吃的玉米,将它们用清水洗净,将外表的表皮剥开几次,将洗净处理好的玉米放入高压锅中,插好电源将高压锅调整到工作状态,然后按照底下的菜单提示点击进行煮玉米即可,这样煮玉米不仅简单快捷,而且也是非常的好吃。
1.玉米解冻洗净掰成小段放进锅里,加适量水,让锅里的水稍微漫过玉米棒一些,尽量不要用过多的水,水多了,不然煮出来的玉米本身的味道就会少很多,开火。
2.再往煮玉米里加少量的小苏打。份量不要多,一点点就可以,否则会有碱味。
3.待锅里的水煮沸腾时,撒入一些白糖,白糖的量根据自己的喜好而定,过多了吃起来会腻,撒入白糖之后,立即关火,闷着一分钟,也可以放入少量蜂蜜,个人认为会比放白糖更加香甜。
玉米好吃,可是很多人都不知道怎么做,加水煮,还是蒸?
水煮的玉米甜,水分多,容易熟。玉米的水还可以喝,淡淡的甜味。蒸熟的玉米,要比水煮的玉米香,但是比较干,容易存放。如果喜欢吃香的可以蒸着吃,如果喜欢吃软糯甜味的可以水煮吃。另外老玉米适合水煮,甜玉米可以蒸可水煮。水煮玉米是带玉米叶比较香,如果蒸玉米就要去叶比较容易熟。如果记不住这些规则,没关系,用万莫升降锅,一键搞定蒸煮合一的的甜玉米,容量大、不锈钢双层内胆。
怎么煮玉米好吃又营养的做法 ?
玉米不要把皮全部扒干净。
玉米须露在外面的,修剪一下,把不干净的,焦黄的,乱七八糟的,剪掉一些,握着玉米棒子,把须须洗一下。
玉米装入高压锅中,放冷水,没过玉米,窍门来了,加盐!要偏多点,比做汤要咸,这样玉米的味道就刚刚好。盖盖子,高火煮开后小火15-20分钟。关火,焖到泄气就可以吃了。汤会偏咸点,但是也好喝,取一点兑白开水,夏季消暑利尿,好处多多。
没有高压锅的,请大火烧开后,小火一小时。中途翻几次,把上面的翻到下面去。
小贴士
可一次煮多多的玉米,吃不完的,沥水后速冻起来。下次吃几个开水下锅回煮一下即可。就是加点盐的窍门,会让玉米更加香甜
教您几招,保证煮下的玉米最好吃:1.将新鲜玉米最外侧的厚皮剥掉,只留最内层的2层薄皮,煮好的玉米味道更香。2.将玉米放入直径稍大一点的锅中,加入清水,没过玉米的表面,大火煮开后,加入少许盐,盖上盖子煮8~10分钟。往水中加点盐,玉米的口味会变得甜丝丝的。3.甜玉米和粘玉米的煮熟时间不同,甜玉米水开后煮8分钟,粘玉米水开后则需煮10分钟,这样煮出的玉米口感和口味最为理想。4.玉米煮好后建议立即夹出,沥干水分。不要长时间浸泡在煮玉米的水中,否则玉米的味道就不浓郁了。5.煮好后吃不完的玉米,可以用保鲜膜包好或装入食品袋中冷冻保存。
买玉米时,最好不要那种剥掉外皮的。挑新鲜的玉米,越新鲜越好。放得太久的玉米,其中的糖分会转化为淀粉,味道变差。
把玉米外面的那些发硬的皮剥掉,只留最里面的两层薄衣。如果带着叶子煮玉米,会有一种独特的谷物清香,而且容易煮熟。
将玉米浸泡半个小时。把干净的玉米须放在很干净的纱布里,系好后放进锅里,煮出来的玉米会更有味儿。煮的时候,加入清水,水要没过玉米的表面。
煮玉米,可以在水开后,往里面加少许盐,再接着煮。这样能增强玉米的口感,吃起来有丝丝甜味。你也可以根据自己的口味,加一点奶粉,或是牛奶,会使玉米更加香嫩。
如果你想吃到更富有营养的煮玉米,可以在煮的时候,往水里加一点小苏打(食用碱)。因为玉米富含一种叫做烟酸的营养元素,但在一般情况下,这种成分不易被人体分解和吸收。加入小苏打之后,玉米中的烟酸就可以充分释放出来,从而变得更富有营养价值。
可以把玉米切成小段,跟排骨一起炖煮。用玉米炖猪脚,或是炖肉丸汤,也很好吃。
玉米煮熟后,关火再焖15分钟。不要让煮好的玉米继续在水里泡着,否则味道不会浓郁,口感也会变差。
可以把煮熟的玉米粒弄下来,切一些胡萝卜丁、黄瓜丁,或是瘦肉丁,加点糖和醋,或是放盐和油,吵着吃,不仅很有营养,还会激起你的食欲。
煮玉米留下的水,可是宝哦。因为有玉米须,喝了能清热利水,可以保健。
吃玉米时,喝点那水,格外地香,还能清火消食。
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到此,以上就是小编对于怎样煮玉米棒香甜好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于怎样煮玉米棒香甜好吃的5点解答对大家有用。