大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米粒饼的问题，于是小编就整理了2个相关介绍玉米粒饼的解答，让我们一起看看吧。
用料
玉米粒
100克全麦面粉 100克胡萝卜 1/3根紫皮洋葱 1/3个盐 3克虾皮粉 2克白胡椒粉 1克鸡蛋 1个清水 50克植物油 15克
好吃、易做的玉米粒饼的做法步骤
步骤 1
将玉米粒煮熟，胡萝卜、洋葱切碎，均放入一个大碗中，再打入一个鸡蛋；
步骤 2
再加入面粉，和所有（除植物油和水外）调味料；
步骤 3
先将材料翻拌混合，然后再加入清水；
步骤 4
电饼铛倒入植物油，用刷子涂匀，预热后放入面糊；
步骤 5
用铲子将面糊摊开压平，开大火关盖烙制3分钟；
步骤6
表面撒些黑芝麻（不撒也可）；
步骤7
翻个面烙2分钟；即可关火出锅；
切块装盘上桌喽！咸香可口，味道好极了！
1.将玉米面和白面，白糖放入盆内搅匀。
2.用干酵母5克，加温水适量(30-35度)，溶化后，倒入面粉盆内。
3.放鸡蛋、甜玉米粒用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状，放置在温暧处40分钟至1小时，使玉米面充分发酵。
4.不沾锅(平底)放置火上擦干锅（不放油）小火，锅热后，将汤勺用清水涮一下以防面沾勺，舀一汤勺发酵好的玉米面，堆入锅内。
5.等面糊底干了成型了，加两勺冷水盖上锅盖，烙3-4分钟，等锅里水炕干，玉米饼底变脆即可。饼底炕的松脆，饼面金黄。切开来里面有甜甜的玉米粒。
步骤/方式一
首先把玉米粒，均匀剥开来。
步骤/方式二
然后在玉米粒中，打入鸡蛋和加入两勺淀粉。
步骤/方式三
把它顺成一个方向，搅拌均匀。
步骤/方式四
然后把搅拌好的玉米糊，放入热油锅当中小火慢煎。
步骤/方式五
煎至香味飘出，再加入少许食盐调味。
步骤/方式六
即可出锅，完成美味又简单的玉米粒饼。
用料：玉米粒，鸡蛋，面粉，牛奶，白糖
做法步骤：
1.玉米粒放入清水中，大火，煮熟，捞出，沥干。
2.玉米粒和鸡蛋混合，搅拌均匀。
3.加入面粉，搅拌均匀。
4.倒入牛奶，搅拌均匀。
5.加入白糖，搅拌均匀。
6.锅内倒入食用油，加热，倒入面糊，摊平，小火，煎熟。
7.盛出，切块。
主料：玉米面200g，面粉200g，鸡蛋2个，牛奶170ml
辅料：干酵母3g，白砂糖20g
做法：
1.准备一个稍微大一点的和面盆，将玉米面、面粉、鸡蛋、白砂糖、干酵母和牛奶全部倒入盆内。
2.用筷子将其大致混合成絮状。
3.将面粉揉成一个表面光滑不粘手的面团，然后在盆中抹上一层油，盖上保鲜膜或者湿布，饧40-60分钟左右。
4.将面团发酵至原来2倍大的状态就可以了。
5.面团发酵好后，在面板上撒一些干面粉，然后将面团移到面板上，搓揉2-3分钟左右，排除面团里面的空气，接着将面团搓成长条状，用切刀均匀的切成重约50g的小面团。
6.面团切好后，用手稍微揉搓下，并搓成一个球状。
7.用掌心将面球压成厚约4mm的面片。压的时候可以撒一些干面粉，防止面皮粘、到面板上。
8.面皮压好后盖上保鲜膜，继续在发酵20分钟左右，发酵至玉米面饼成比较松弛的状态就可以了。
9.预热平底锅，刷上一层油，放上玉米面饼烙至表面呈金黄色。
10.一面烙好后，翻另外一面继续烙，两面均呈现金黄色后就可以盛盘了。
到此，以上就是小编对于玉米粒饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米粒饼的2点解答对大家有用。
