大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清蒸玉米的问题，于是小编就整理了4个相关介绍清蒸玉米的解答，让我们一起看看吧。
第1步、玉米挑选：玉米要外表光滑，无虫眼，粒粒饱满，光亮。甜玉米的玉米须是鲜嫩，老玉米的玉米须是黑色的。
第2步、把玉米清香干净，去玉米须，留嫩的玉米叶，沥干水。
第3步、把洗净的玉米放入蒸煮锅，蒸锅倒入适量的水，让水一半浸泡在玉米棒，一半不要浸泡，这就是蒸煮，蒸锅下面全是水。
第4步、盖上盖子，大火蒸煮12分钟，蒸煮8分钟左右，翻转一次，让另外一面的玉米也能浸泡在水里蒸煮熟。
第5步、蒸熟的玉米焖3分钟，亮透有光泽，粒粒饱满。这个时候把锅升上来，沥干水，放凉就可以吃了。又甜又香，实在太好吃了！
第6步、蒸煮合一的玉米，软糯香甜，太好吃了。
1.选择新鲜的玉米
2.拔掉上面的须，叶子不用剥，可以保持玉米的清香
3.清洗玉米
4.蒸玉米：在压力煲中倒点水或者在电饭煲蒸，也可以在锅中倒水，用碟子装着玉米，用蒸架架着碟子，火的大小看水位的高低，蒸好后关火在蒸5至10分钟左右
5.用夹子取出玉米
蒸玉米的做法步骤
步骤 1
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买回来的玉米去掉外层，留下内层，玉米须洗干净就可以了，不需要去掉。
步骤 2
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放入适量的清水和食盐，加食盐是为了让玉米的香味蒸出来。然后把玉米放在蒸锅上，开大火，蒸8-15分钟就可以了。
关于这个问题，1. 准备材料：新鲜的玉米、清水、蒸锅。
2. 将玉米去皮，去掉顶部的芒毛，用水冲洗干净。
3. 把蒸锅里加入适量清水，放入蒸架，将玉米放在蒸架上。
4. 盖上锅盖，开大火蒸15-20分钟，时间根据玉米大小和个数而定，待玉米变软熟即可。
5. 取出玉米，切成小段，可以加点盐、黄油或其他调料提味，即可食用。
温馨提示：蒸玉米时一定要盖上锅盖，以免蒸汽散失，影响蒸熟时间和口感。同时，加水的量要适当，不要让水太多或太少，影响蒸熟效果。
1.无论是蒸玉米还是煮玉米，带皮蒸或煮原汁原味，口感更好，味道更佳。蒸之前把外层的老皮去掉，保留内层的嫩皮，然后扒开嫩皮，去掉玉米须，清洗一下嫩玉米。
2. 最后用里层的皮再把玉米包上，放入盘中，送入蒸烤箱，或者蒸锅都是可以的。
3. 我用的是蒸烤箱，蒸烤箱接通电源，选择一键式蒸玉米功能，100度蒸30分钟，不用预热。蒸锅也是一样的，直接送入蒸锅，蒸30分钟左右就好了，时间长短也和玉米的大小以及多少都有关系。
4. 时间到，出锅，剥开玉米看看，太有食欲了吧，很鲜嫩，口感好，原汁原味，营养不流失。
把玉米棒子去掉外皮，保留一部分内皮以及玉米须，然后放在锅里面蒸，这样玉米皮和玉米须的清香就会渗透到玉米棒，并且玉米须是天然的药食同源的食物，它可以清内热，利小便，大家都可以试试，千万不要浪费了大自然的馈赠。
先把蒸锅里的水烧开，然后用热水起蒸。很多朋友都是冷水起蒸玉米，玉米在随着水温逐步变热的时候，它当中的水分和糖分也会随着热气一起散掉了。用滚烫的热水就可以很好地锁住玉米的水分和糖分，后续蒸出来的玉米口感就会比较好。热水起蒸，玉米蒸10到15分钟就可以了。
接下来再试试另一种蒸法，这个方法是我奶奶从小蒸玉米的土方法。我们可以保留大部分的外衣，然后把玉米须比较长的部分剪掉，玉米须大家也可以留着熬汤，现在天气炎热，刚好可以刮脂排毒哦。这个时候我们直接把带着玉米叶的玉米冷水起蒸，玉米的外衣能给内部的玉米形成一层保护的作用，可以防止玉米的鲜香味随着蒸汽散掉。玉米叶子的清香味也会随着逐步变热的蒸汽融入到玉米里，吃起来口感更好哦。
冷水起蒸，带玉米外衣的玉米水开之后继续蒸15到20分钟，毕竟玉米的外衣比较厚，时间也需要相对长一些，时间到之后就可以把玉米夹出来啦。现在碟子里的是两种不同蒸法的玉米，去掉外衣的玉米需要趁热吃，因为玉米已经没有叶子的保护，水分很容易流失，放凉了就会变得干瘪，吃起来的口感就会变差啦。热水蒸的玉米吃起来的味道还是很清甜的，非常不错哦。
包裹着玉米外衣一起蒸的玉米放凉了之后，玉米的颗粒也非常的饱满。这是因为玉米的外衣可以锁住玉米的水分，放一个小时左右水分都不会流失，而且带着外衣的玉米蒸出来的味道，特别的香。它还带有玉米外衣的香味，吃起来的时候都是原汁原味的玉米清甜，也不需要添加食盐。很多朋友在蒸带皮玉米的时候，也会把外皮全剥了，只剩下一两层，但其实那样的做法只能起到增加玉米外衣香味的作用，蒸出来的玉米其实是根去皮玉米的效果是一样的。
到此，以上就是小编对于清蒸玉米的问题就介绍到这了，希望介绍关于清蒸玉米的4点解答对大家有用。
