大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于金沙玉米怎么做的问题，于是小编就整理了4个相关介绍金沙玉米怎么做的解答，让我们一起看看吧。
准备食材
1.甜玉米 2根
2.生咸鸭蛋黄4个
3.白酒 少许
4.玉米淀粉 少许
制作步骤
1.甜玉米切成段，生咸鸭蛋黄稍微滴几滴白酒，去腥味，一起放高压锅压熟。
2.压熟的玉米对半切开，刀顺着一边，就可以整齐的把玉米粒切下来了。
3.把玉米粒均匀的裹上淀粉
4.蒸熟的蛋黄，用刀背把它一点点的碾碎，在剁得细一点。
5.锅里放油，可以先放一粒玉米试试，放下去马上浮起来就说明油温可以了，裹好的玉米粒，筛一下，放下去油炸，等玉米粒淀粉定型后，用铲子轻轻推动，玉米粒变黄浮起来，就可以捞出来。
6.锅里到点油，倒入咸蛋黄，大火翻炒，等咸蛋完全炒散。
7.放入炸好的玉米粒，翻炒均匀就可以了！
1、在咸蛋黄中加入料酒，上火蒸10分钟至熟。
2、用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末。
3、将淀粉倒在玉米粒上，和匀。
4、让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，将多余的淀粉筛掉。
5、锅中放油（能没过玉米粒的量），烧制7成热时（微微冒烟），放入玉米粒炸至金黄，捞出沥干油。
6、锅中留1汤匙（15ml）底油烧热，倒入咸蛋黄末炒匀。
7、倒入炸好的玉米炒匀即可
虾去壳留尾，依次裹上一层淀粉、一层鸡蛋液、一层面包糠，备用
玉米撒上淀粉，抓匀，筛去多余面粉
咸蛋黄加料酒上锅蒸10分钟，蒸熟后碾碎
油锅烧热，炸熟虾捞出
玉米粒下锅炸至金黄
锅中留底油，下咸蛋黄炒散
炒到起泡沫加入炸好的玉米和虾，根据自己口味酌量加一勺白糖，炒匀起锅
1、食材：甜玉米2个、咸蛋黄4个、淀粉适量、食用油适量。
2、玉米预先煮熟。
3、生的咸蛋黄上锅蒸熟。
4、蒸熟的蛋黄用刀碾成泥剁细。
5、玉米煮熟后，用叉子在表面刮一下。
6、用叉子从上往下推挖来取出玉米粒。
7、玉米全部都裹上淀粉。
8、将玉米下入油锅中炸至金黄。
9、烧热后倒入咸蛋黄完全炒散。
10、倒入炸好的玉米粒，炒匀即可出锅。
11、这样美味的金沙玉米就做好了。
主料
玉米一根
咸蛋黄2个
鸡蛋1个
辅料
白糖适量
调料
玉米淀粉30g
金沙玉米的做法步骤
1.玉米先剁成小段，再切下玉米粒。
2.放盆中洗净。分开每一粒，沥出控干。
3.加一个鸡蛋黄拌均，这样颜色好看，容易挂住淀粉。
4.再加入玉米淀粉拌匀，让每一粒玉米都均匀的裹上一层淀粉。
5.锅中倒油，油温五成热时下入玉米粒炸，这时可以开大点火，用勺子搅动免得糊，炸至金黄酥脆捞出。
6.咸蛋黄用刀压碎，锅留少量油，下入蛋黄煸炒。
7.再加入一点热油激发蛋黄，继续编炒至细腻，火不要太大，以免糊。
8.下入玉米粒，翻炒几下，让玉米粒都挂上蛋黄，加入白糖拌均既刻出锅。
9.金黄酥脆，干香好吃，也可做零食吃。
小窍门&温馨提示
1.咸蛋黄一定不要太咸的，炒蛋黄时火不能太大。
2.玉米要买老点的，做出来才香，不要水果玉米，玉米炖小段后，转着切，玉米粒才整齐
可以可以，完全可以，绝对可以。
普通水煮鸡蛋黄可以做金沙玉米，这是完全没问题的，这是完全健康的，这是非常环保的一种做法。普通水煮鸡蛋黄做金沙玉米是非常安全的，非常健康的，非常前卫的，非常新潮的烹饪方式。
普通水煮鸡蛋黄可以做金山，玉米绝对可以。
到此，以上就是小编对于金沙玉米怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于金沙玉米怎么做的4点解答对大家有用。
