大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于最早总结江南水稻的书的问题，于是小编就整理了6个相关介绍最早总结江南水稻的书的解答，让我们一起看看吧。
我国现存最早总结江南水稻地区栽培技术的一部农书著作是《陈旉农书》。《陈旉农书》是论述中国宋代南方地区农事的综合性农书。陈旉以前的农书，多为北方黄河流域一带的农业经验总结，本书则为第一部反映南方水田农事的专著，本书在养牛和蚕桑部分也有详细的论述，反映了中国古代农业科学技术到宋代达到了新的水平。全书3卷，22篇，1.2万余字。
《陈旉农书》是我国最早总结江南水稻地区栽培技术的一部农书，作者为陈旉，于南宋绍兴十九年(1149)七十四岁时写成此书。本书在养牛和蚕桑部分也有详细的论述，反映了中国古代农业科学技术到宋代达到了新的水平。
“《陈旉农书》”
《陈旉农书》是论述中国宋代南方地区汉族农事的综合性农书。陈旉以前的农书，多为北方黄河流域一带的汉族农业经验总结，本书则为第一部反映南方水田农事的专著。
《陈旉农书》是我国最早总结江南水稻地区栽培技术的一部农书，作者为陈旉，于南宋绍兴十九年(1149)七十四岁时写成此书。本书在养牛和蚕桑部分也有详细的论述，反映了中国古代农业科学技术到宋代达到了新的水平。
江南的水稻是三月开始种植。江南的小麦是十月开始播种。 水稻（学名：Oryza sativa）是草本稻属的一种，也是稻属中作为粮食的最主要最悠久的一种，又称为亚洲型栽培稻，简单来说也可以说是稻。为一年生，禾本科植物，单子叶，性喜温湿，成熟时约有1到1.8米高，叶子细长，约有50到100厘米长，宽约2到2.5厘米。稻米的花非常小，开花时，主要花枝会呈现拱形，在枝头往下30到50厘米间都会开小花，大部分自花授粉并结种子，称为稻穗。一般稻穗的大小在5到12毫米长，2到3毫米厚度。 小麦是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物，起源于中东新月沃土(Levant)地区，是世界上最早栽培的农作物之一，小麦的颖果是人类的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、伏特加，或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。
江南麦作的开始时间定在吴末西晋时期，它和中国历史上第一次北方人口的南迁高潮是同步的。在汉代南方是一年一熟，宋以后江南才一年两熟。所以，在江南地区实行麦稻兼作前应该是只种水稻。
我国第一部关于水稻方面的专著应该是江西泰和人，北宋农学家曾安止所著《禾谱》，该书系统介绍了当时江南地区水稻的品种，形态及种植管理技术。此书曾受到文学家苏东坡的赞赏，并著《秧马歌》附于书后。可惜此书于明代毁失，建国后考古人员在泰和曾氏故居曾氏族谱中发现了《禾谱》部分内容，并发现了《秩马歌》碑刻。
水稻自古以来就是我国的重要粮食之一，有无数先辈为了百姓的温饱问题致力于水稻的技术研究，现代最著名的水稻专家就是敬爱的袁隆平先生，他和先辈为粮食高产问题殚精竭虑、呕心沥血的精神永远值得我们尊敬！
到此，以上就是小编对于最早总结江南水稻的书的问题就介绍到这了，希望介绍关于最早总结江南水稻的书的6点解答对大家有用。
