大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新鲜玉米饼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍新鲜玉米饼的做法的解答，让我们一起看看吧。
1、准备食材：新鲜玉米、糯米粉。
2、将新鲜玉米洗干净，取籽。
3、将玉米籽放入打磨机中打碎，倒入碗中。（由于是新鲜的玉米打碎后不是玉米粉而是含玉米碎的浆）。
4、加入2汤匙糯米粉混合均匀。放置10分钟左右。（因新鲜的玉米自带水份，无须加水，若和出来的面较干也可稍加点清水）
5、不粘锅中放入食用油，将玉米面用勺子舀入锅内，压成圆饼状，饼的大小控制在直径7至8厘米左右为宜，饼的厚度控制在1厘米以下，这样便于煎熟。
6、一个一个地舀进锅中，压成圆饼状，每个饼之间留一定间隙，防粘连。
7、开小火慢煎。待玉米饼下面煎定型就可转动玉米饼，使其均匀受热。煎黄一面翻面煎另一面，直到两面全部煎黄，就熟了，关火。
8、装盘，趁热吃才美味。
做法：
1
用一个玉米棒榨汁后分离出的渣。
2
将鸡蛋打入玉米皮，并放适量盐，搅拌均匀。
3
再倒入面粉，顺时针继续搅拌均匀。
4
搅拌好的面糊，里面不会有任何面粉颗粒。
5
平底锅中倒入适量油，烧热。
6
将面糊倒入锅中的模具里，开中火。
7
两面烙至金黄即可。
食材
玉米，油，面粉，糯米粉，糖
方法
1玉米粒剥下来，用刀切碎。
2玉米粒、油、面粉、糯米粉、糖放入盆里加入适量水，用刮刀拌匀。
3煎锅加热后刷油。将面糊倒入平底锅，转动锅，让糊糊均匀糊满锅底。
4煎至凝固后翻面再煎。
5两面都煎至金黄后，切片，摆盘即可。
签，，鲜玉米饼可以这样制作，就是将鲜玉米粒剥下后洗净爽干水，然后放入豆浆机或🦶型粉碎机中打碎成糊状，由于鲜玉米含淀粉成分较直接做玉米饼比较困难，所以必须按一定比例加入适量玉米粉或小麦面粉拌和，可以通过发酵方法制作玉米饼，也可以直接拌入玉米粉或小麦粉制作成烤饼，这要根据各人喜好，以鲜嫩香甜脆好吃为原则。
食材
玉米，油，面粉，糯米粉，糖
方法
1玉米粒剥下来，用刀切碎。
2玉米粒、油、面粉、糯米粉、糖放入盆里加入适量水，用刮刀拌匀。
3煎锅加热后刷油。将面糊倒入平底锅，转动锅，让糊糊均匀糊满锅底。
4煎至凝固后翻面再煎。
5两面都煎至金黄后，切片，摆盘即可。
主料：
鲜粘玉米8个
鸡蛋2个
糯米面适量
辅料：
白糖适量
做法：
1. 鲜玉米剥皮洗净。取玉米粒
2. 放入料理机里，加两个鸡蛋，打碎成糊。
3. 加入适量糖，少量糯米粉
4. 电饼铛预热，刷少量油，倒一勺玉米糊进去。
5. 一面烙好，再翻另一面。都上色了就差不多了
食材
玉米，油，面粉，糯米粉，糖
方法
1玉米粒剥下来，用刀切碎。
2玉米粒、油、面粉、糯米粉、糖放入盆里加入适量水，用刮刀拌匀。
3煎锅加热后刷油。将面糊倒入平底锅，转动锅，让糊糊均匀糊满锅底。
4煎至凝固后翻面再煎。
5两面都煎至金黄后，切片，摆盘即可。
做法：
1
用一个玉米棒榨汁后分离出的渣。
2
将鸡蛋打入玉米皮，并放适量盐，搅拌均匀。
3
再倒入面粉，顺时针继续搅拌均匀。
4
搅拌好的面糊，里面不会有任何面粉颗粒。
5
平底锅中倒入适量油，烧热。
6
将面糊倒入锅中的模具里，开中火。
7
两面烙至金黄即可。
1. 鲜玉米剥皮洗净。取玉米粒。可以用刀割下。
2. 放入料理机里，加两个鸡蛋，打碎成糊。
3. 加入适量糖，少量糯米粉，因为是粘的，也可以不加，感觉加个更好吃。
4. 电饼铛预热，刷少量油，倒一勺玉米糊进去。
5. 一面烙好，再翻另一面。都上色了就差不多熟了。
到此，以上就是小编对于新鲜玉米饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于新鲜玉米饼的做法的4点解答对大家有用。
