大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于奶香玉米小饼的问题,于是小编就整理了5个相关介绍奶香玉米小饼的解答,让我们一起看看吧。
主料玉米面100g 辅料白面100g牛奶1袋 步骤 奶香玉米面饼的做法步骤11.玉米面粉喝白面比例1:1备用 奶香玉米面饼的做法步骤22.加入适量牛奶和成面糊 奶香玉米面饼的做法步骤33.面糊的浓度以画出的图案五秒钟不消失为佳 奶香玉米面饼的做法步骤44.平底锅刷油,油热用勺子垂直倒入面糊,自然摊成饼(每次用勺子舀的时候搅拌一下避免沉淀),一个平底锅可以同时做三到四个饼 奶香玉米面饼的做法步骤55.小火至两面金黄奶香玉米面饼就做好了(中火也可以,小火煎出来的饼不会有糊的痕迹,并且颜色漂亮,只是慢一点),搭配清粥小菜,味道好极了。
食材
玉米面 200g
奶粉 50g
鸡蛋 1个
白糖 20g
酵母 2g
温水 适量
步骤:
1.称量好所有食材,把酵母粉和白糖倒进温水里融化。
2.把奶粉加进去,搅拌均匀。
3.再加入玉米粉,搅拌均匀
用料:面包粉 220克,玉米面 55克,干酵母 3克,糖 33克,盐 4克,奶粉 8克,水 171克,黄油 22克。
做法步骤:
1.将除了黄油以外的原料放入面包机桶内,选择揉面程序,揉15-20分钟(根据不同面包机程序时间)。
2.揉面程序结束后,选择“和风面包”程序(柏翠面包机),其他品牌可以选择甜面包。 选择相应重量,上色选择中等即可。
3.“和风面包”程序10分钟后,加入软化的黄油,等待程序运行完毕,将烤好的面包取出放凉。
奶香玉米 材料: 牛奶250ml 嫩玉米1根 黄油5g 白砂糖5g 制作方法:
1. 嫩玉米剥去外皮,切成小圆段,再切成两半。
2. 将牛奶、玉米小段、黄油和白砂糖倒入锅中,大火烧沸,再转为小火慢慢煮制10分钟即可。 点评: 玉米的通常吃法是用清水煮,这种用牛奶煮熟的方法到很特别,玉米上不但弥散着淡淡的奶香,牛奶中也融入了些许玉米的清香,吃了玉米再喝牛奶,的确是个既贴心又惬意的好办法。
用料:面包粉 220克,玉米面 55克,干酵母 3克,糖 33克,盐 4克,奶粉 8克,水 171克,黄油 22克。
做法步骤:
1.将除了黄油以外的原料放入面包机桶内,选择揉面程序,揉15-20分钟(根据不同面包机程序时间)。
2.揉面程序结束后,选择“和风面包”程序(柏翠面包机),其他品牌可以选择甜面包。 选择相应重量,上色选择中等即可。
3.“和风面包”程序10分钟后,加入软化的黄油,等待程序运行完毕,将烤好的面包取出放凉。
用料
玉米面 150克
高筋面粉或普通面粉 100克
牛奶 170~180克(看贴士)
糖 20~30克
酵母粉 3克
贴玉米饼子--烤箱版的做法
各种材料称重,准备好。贴玉米饼子--烤箱版的做法 步骤1
和成面团,盖上保鲜膜,发酵1~2小时,至有气孔。贴玉米饼子--烤箱版的做法 步骤2
手揉面团,平均分成6份,放进烤盘里,用手按压扁一点,容易成熟。说明一下,烤盘要铺烘焙纸。贴玉米饼子--烤箱版的做法 步骤3
盖上锡纸,再醒发30分钟,有点发起来,就可以进烤箱了。放入下层,175度,25~30分钟。全程盖着锡纸烘烤。补充一点:有朋友反映表面有点干,解决办法是在进烤箱前用喷水壶喷一点水,再盖上锡纸,进烤箱。贴玉米饼子--烤箱版的做法 步骤4
看到底部金黄,就熟了。出炉,底部香脆!
成品:又香又软的玉米饼完成。
到此,以上就是小编对于奶香玉米小饼的问题就介绍到这了,希望介绍关于奶香玉米小饼的5点解答对大家有用。